البرازق الشاميه للي يحب الشام
المقاديـــــــــر :
2 كوب طحين
1 كوب سكر ناعم
1 كوب سمسم
1 كوب سمن
بياض بيضه
رشة ملح
الطريقــــــــه :
1 - نضع الطحين والسكر والملح في وعاء ونضيف اليهم السمن الذائب ونفرك الجميع
حتى يختلطوا جيدا وتصبح عجينه سهلة التشكيل واذا كانت قاسيه اضيفي قليلا من
السمن حتى تصبح عجينه .
2 - نقسم العجينه الى قطع صغيره وندق كل قطعه حتى تصبح رغيف صغير .
3 - ندهن كل قطعه ببياض البيض المخفوق ونمررها فوق السمسم من الجهتين ونضعها في
صينية الفرن مع بعد الواحده عن الاخرى .
4 - يلزمها في الفرن حوالي 10 دقائق وعافيه عليكم وعلى الي يأكلها معاكم .
لا تــــنــــســـــووووونـــي مــــن دعـــاكــــم
الروابط المفضلة