بــــيــــــض الـــــقــــطــــا

المقاديــــــر :
4 كوب طحين
1 كوب حليب
1 كوب زبده سائحه
1 ونصف ملعقه صغيره هيل
مقاديــــــــر الحشــــــــــوه :
1 كوب لوز او جوز مفروم
2 ملعقه كبيره ماء ورد
نصف كوب سكر ناعم
قليل دارسين اختياري

الطريقــــــــه :
1 - اغلي الحليب وضعيه جانبا حتى يبرد ثم ضعي الطحين والهيل في وعاء الخلط واخلطيها
واعملي حفره في الوسط صبي فيها الزبده السائحه واعجني ثم اضيفي الحليب تدريجيا
مع مواصلة العجن حتى تصبح لديكي عجينه قابله للتشكيل .
2 - شكلي من العجينه كرات صغيره ثم اقعريها بيد مبلوله واحشيها بالحشو بعد خلط مقاديره
وذلك بواسطة ملعقه صغيره ثم اقفلي الكرات وكوريها وشكليها على شكل كرات صغيره
او اصابع حسب الذوق .
3 - سخني الزيت في مقلاة عميقه واقلي فيها الكرات او الاصابع المحشوه وحمريها على
جميع الجوانب ثم ارفعيها وضعيها في المصفاة او على ورق نشاف للتخلص من الزيت
الزائد واتركيها تبرد قليلا .
4 - ضعي الكرات المقليه في كيس يحتوي على سكر بودره ثم رجي الكيس حتى تتغلف
جيدا بالسكر وبالهنا


اظن ان الشرح تمام ومفهوم وبالتفاصيل

هو من ناحية مفهوم مفهوم بس اختك بدور ما تقدر تركز الا مع صورة ويش رايك هههههههههههههههههههه

تسلم ايدك يا ام التحدي طبعا مفهوم جدا جدا الله يعطيك العافية ان شاء الله

تسلم أيديك أختي ...........

يسلموووووووووووووو