السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عزيزاتي الغاليات
طبعا انا اول مرة بكتب في هذا الركن
كنت اتمنى اول موضوع لي يكون طبق اقدمه الكن مع الصور
بس الطبق خرب وتحول الى استفسار
عندي استفسار صغير بس مهم
اذا بتقدروا تساعدوني
انا اليوم طبقت وصفة الاخت هند "جزاها الله خيرا وبارك فيها "
عن كيكة الشكولاته
وهذا الرابط:
http://www.lakii.com/vb/a-74/h-nd-h-nd-165855/
بس المشكلة انها ما نفشت مع اني بعمل كثير كيك
ودايما بينفش معي
رح اكتب الامور اللي بعتفد انها السبب حتى تدلوني وين الخطا اللي وقعت فيه
طبعا انا ما في عندي المكاييل الخاصة بالكيك بستخدم الادوات المتوفرة
اول شي طلعت البيض من الثلاجة قبل ما اعمل ب10دقائق "يعني البيض كان بارد"
ونوع الكاكاو اللي استخدمته "نون" بودرة مو سائل ومكتوب عليه انه بنعمل فيه شراب الكاكاو ما بعرف اذا هذا هو السبب
واستخدمت الخلاط الكهربائي بس مو خلاط العصير لانه خربان
ما بعرف اذا كانت المشكله اني ما خلطته كويس
طبعا انا نخلت الطحين والباكنغ باودر
بس ما نخلت الكاكاو والحليب البودرة
انا حسيت انو الزيت كثير وكان قوام الكيك سائل اكثر من الكيك اللي بعمله عادة
ودخلته الفرن وكان مسخن مسبقا
وخليته على 160لمدة 50دقيقة من غير ما افتح الفرن
ولما فتحته كان الكيك نافش ومنظره حلو
بس بعدين لما رجعت اشوفه لقيته هبط
طبعا اصبت بالاحباط لاني من زمان نفسي اتقن كيكة الشكولاته
طبعا انا ذقتها وكانت بتشهيييييييييييييييييييييييييييييييييييي
واهلي عجبهم طعمها كتير
بس لو نفشت اكيد كانت حتكون اطيب
كنت حابة انزل صورها بس استحييت لانو اعضاء هذا الركن
فنانات وستات بيوت رائعات
بتمنى تساعدوني اذا عندكم فكرة او حل؟؟؟
وجزاكن الله خير الجزاء
الروابط المفضلة