بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


عيدكم مبارك أخواتي الغاليات
وكل عام وأنتن بألف خير

بتي فور هش ولذيذ لتنويع ضيافة العيد

المقادير
كوبان ونصف من الطحين الأبيض
كوب سكر مطحون
كوب سمنة أو زبدة بدرجة حرارة الغرفة
بيضتان
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقتان كبيرتان نشا
ملعقة صغيرة بيكنج باودر

الطريقة

ينخل الطحين مع النشا والبيكنج باودر
ويوضع جانبا
يخلط السكر والزبدة أو السمنةجيدا
ثم يضاف البيض والفانيلا ويخلط الجميع جيدا
يضاف خليط الطحين والنشا تدريجيا حتى نحصل
على عجينة ناعمة وهشة



تشكل بآلة البتي فور أو تقطع حسب الرغبة
ويمكن تلوين جزء من العجينة بملعقة شكولاتة باودر
أو بقطرات من ملون الطعام





توضع في الرف الوسطي من الفرن على 200 درجة مئوية
تخرج بعد حوالي 10 دقائق قبل أن يغمق لونها
لاترفع قطع البتي فور من الصينية الا بعد عدة دقائق
منعا لتكسرها
وبعد أن تبرد تماما تلصق كل قطعتين بالمربى وتمرر بجوز الهند
أو تلصق بصلصة الشكولاتة السائلة وتمرر بحبيبات الشكولاتة
أو حسب ذوقك







بالعافية عيني
وأيامكم سعيدة

وانت بالف خيررررررررر
بتي فور فاخر
وكل عام وانت بالف خير
وصحة وهنا عليكم

كل عام وانتم بالف خير وصحة وهناء
وتسلم يدك عالبيتيفور اللذيذ

تسلم ايدك يا غاليه بيتفور سهل ولذيذ ..كل عام وانتى بخييييييييير

وانت بالف خير غاليتي

ماشاء الله بيتي فور في منتهى الروعة ...يسلمو ايديك يارب

كل العام و انتم جميعا بخير

وانت بألف خير يارب
ماشالله بيشهي تسلم ايديكي

كل عام وإنتِ بخير يالغاليه وسلمت يداكِ على البيتفور الرائع

الله يسلم هالادين يارب
بس سؤال ام زياد انا بعمله مرات وبكبر ههههه يعني الحبة بتفرش
مع اني بتبع المقادير بالزبط هل بتحطي العجين بالثلاجة شوي ولا طوالي بتشتغلي فيها