ღ♥ وصفة مبتكره ღ♥كيكة الزبدة
كيكة الزبدة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا الكيك يقدم مع القهوة والشاي
وهو بمكونات بسيطة ومن اسهل الطرق
ونتائجها ممتازة ان شاء الله من حيث الطعم والشكل
المقادير :-
- بيضتين .
- ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة .
- كوب سكر بحبيبات ناعمة .
- كوب وثلاثة ارباع كوب دقيق .
-نصف كوب حليب سائل .
- نصف ملعقة صغيرة فانيلا .
- ملعقتين صغيرتين بكنغ باودر .
- رشة ملح .
الطريقة
نمزج الدقيق والبيكنج باودر مع بعضها البعض
وننخلها ثلاث مرات ونضعها جانبا الى حين استعمالها .
نخفق الزبدة ونضيف لها السكر تدريجيا
حتى نحصل على كريمة خفيففة .
في صحن صغير جانبي نضع البيض
ونضيف له نقطتين من الخل ونخفقه قليلا بالشوكة .
ويضاف البيض الى مزيج الزبدة ويتابع الخفق .
ومن ثم تضاف الفانيلا .
نبدأ باضافة دفعات من الدقيق المنخول
متناوبة مع الحليب
أي مرة من هذا ومرة من هذا
مع الاستمرار بالخفق حتى تمتزج المكونات جيدا .
يسكب المزيج في قالب الكيك
ونضعه في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبا
او الى حين غرس عود خشبي فيه حتى يخرج نظيفا .
ننتظر حوالي خمس دقائق قبل ان نقلب الكيك .
وصحتين وعافية عليكم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة