السلـآم عليكم ورحمة الله

البقلآوة من مطبخي بالصور خطوة خطوة

تفضلوا

المقـآدير:

1 كغ طحين

1ك وربع زبدة ذآئبة
رشة ملح
مـآء

مقـآدير العقدة:
1 كغ لوز أو كوكآو أو اي مكسرآت ممحص ومرحي
1/2 فنجـآن سكر
مـآء زهر

و500غ زيدة للتوريق

التحضير :
تجمع مقـآدير العجينة جيدآ وتترك لترتـآح
بعد تقسم إلى 7 كورآت
ويجهز الحشو بخلط المقـآدير مع بعضهـآ مع مـآء الزهر حتى تتجمع
بعد تفرد كرة أولى من العجينة وتجهز الصينية لعمل البقلآوة
توضع الطبقة الأولى في الصينينة
وتدهن بالزبدة
بعد تفرد الثـآنية ونفس الطريقة حتى الطبقة الرآبعة
يوضع الحشو يعني العقدة بالتسآوي
وتفرد الكرة الخـآمسة وتوضع فوق الحشو وتدهن بالزبدة
ونفس الطريقة مع بـآقي الكور للعجينة
بعد ما تفرد آخر طبقة في الصينينة تقطع على شكل مقروظآت

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

بعد ذلكـ تزين كمـآ في الصور

وأخيرآ تدهن بالزبدة
وتدخل للفرن حتى تطهى وتحمر من الفوق

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

هنـآ بطريقة تزيين آخر

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

وهنـآ بقلآوة العيد بتزيين آخر أيضـآ

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

أي إستفسـآر أنآ حآضرة

يسلمو ايديك غاليتي بقلاوة في منتهى الروعة...جزاك الله كل خير

ماشاء الله حلوه بس حبيت أسأل كم كوب طحين

ماشاء الله فكرتها حلوة

جزاك الله الف خير اختي شكله جنان.....
اود ان اسالك هل تضعين طبقة العجين ثم طيقة ثم الحشو ثم طبقة العجين وهكذا....حتى تصير اربع طبقات..
ثانيا الورود هل هي من نفس العجين

ماشاء الله لاقوة الا بالله
بقلاوة تجنن الله يسلم الايادي
حبيبتي ايش العجينة الى زينتي بيها ؟؟
الله يعطيك العافية

ماشاء الله تسلم الايادي الحلوة

ماشاء الله تبارك الرحمان روعه

لا هيك ماعادت بقلاوة ههههه
تسلم ايدك يارب شكلها كتير حلو

سلمت يداكِ عزيزتي على الوصفه الرائعه