تشيز كيك جديد ... بطريقة بسيطة وسهلة من مظبخ اليمان ..نسرين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .... اليكم اسهل طريقة تشيز كيك ....
وطبعا لذيذة جداااااا
المقادير ...
2 ونصف كوب او 250 غرام من البسكويت المطحون
تمزج معه 100 غرام زبدة ...
ونرصه في قاع القالب .. ونضعه بالبراد ....
في الخلاط نضع
200 غرام جبن كريمي ..
. ومعها علبة حليب مكثف محلى
وايضا معها علبة كريمة ما يعادل 170 غرام ..
. وملعقة فانيلا
وملعقة كبيرة من الجيلاتين السادة مذوبة بربع كوب ماء دافي ..
. نخلطهم مع بعض ..
ونسكب المزيج فوق طبقة البسكويت ..
ونعيدها الى البراد لمدة اقلها ساعتين ...
ثم نطحن بالخلاط بعض حبات الفراولة المثلجة او الطازجة
ومعها نقطة ملون طعام احمر .. ( اختياري
وبعض السكر .
.. وملعقة جيلاتين مذوبة بماء دافي .. نخلطهم
ثم نضعها على النار لمدة دقائق قليلة
ونبردها قليلا ثم نسكبها فوق طبقة الجبنة ..
ونبردها جيدا قبل التقديم ...
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة تغريد2007
الروابط المفضلة