.
..
.
صباحكم ،، مسائكم ورد جوري
بكل الحب ، وبإكليل من الورود المفعمة بأرواح تآلفت في الله
جأت اليوم بأصدق تعبير لأزف لك ياقمورتي الغالية أعذب لحن
وأرق كلمة ، مع تقصير مُدقٍع ..
لأقول لك ، كل عام وأنت بألف خير ~
وإلى قلبي أقرب
..
.ياتوأم الروح.
..
وهذه حلويات لهذا العام ، إبتكرتها وأعددتها لأجلك ياغالية
وأردت أن أهديها لك يا حبيبة ،،
يارب تنال إعجابك وتسعدي بيها
حلوة الياسمينة
مقادير العجينة :
250 زبدة
3 حبات بيض كاملة ، ووحدة صفار فقط
كأس سكر رطب
1- خميرة حلويات
فاني
طحين
الحشو والتزيين :
علبة نيسلي
معجون المشمش
حبات بندق
..
الطريقة :
نأخذ كل المواد نخلطها مع بعضها جيدا ، ثم نجففها بالطحين لحين نحصل على عجينة طرية ملساء
نقسمها إلى نصفين ، ونشطلها بالطابه على شكل وردة الياسمين ،
نصف منها ، نضعه في مول حديدي كي يتشكل وردة ، والثاني نتركه على حاله
ونطهي كل واحدة على حدى ،
وعند خروجها من الفرن ، نلصق الجزئين معا بمعجون المشمش ، ثم نملأها بالنيسلي المطبوخ مسبقاً
ثم نزيينها بحبة البندق من الفوق ~
وكل عام وأنتم بألف خير
..
وهذه حلوة البراسلي هدية أيظا مني
.
..
.
وعيدكم مباآرك ~
شكراا بيبي موروا على روعة التصاميم \
الروابط المفضلة