السلام عليكم
منقووووووووووووووووووووووووول
الكحك بالعجمية
ننخل الدقيق في قدر عميق
نعمل فجوه في النصف نضع فيها السمسم
نقدح السمن علي النار جيدا
نضيفها علي السمسم ونقلب بملعقه خشب
عندما تبرد نخلط خليط العجين جيدا
حتي ينعم ويتشبع بالسمنه
نخمر الخميره مع ملعقه صغيره سكر في القليل من الماء الدافئ
بعد أن تعلو وترتفع الخميره .. نعجن بيها الكحك ونغطيها لتتخمر حوالي ساعه
نشكل الكحك كرات صغيره ونحشيها بالعجميه
يرص فى ساج للكحك ويدخل الفرن حتى ينضج
يترك حتى يبرد ويرش علية السكر
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة