بسكويت القرفة (أول مشاركة)

**باليرينا** · 22-09-2003, 05:12 PM

السلام عليكم أخواتي
هذه أول مشاركة لي معكم مع أنني متابعة دائمة للأخوات هاويات الطبخ وأنا هوايتي الطبخ و تجربة الأكلات الجديدة, اليكم وصفة بسكوت القرفة,جربته بنفسي و طلع لذيذ.

المقادير
4/3 1كوب طحين ,1 ملعقة صغيرة قرفة,4/1 ملعقة صغيرة ملح,4/3 كوب زبدة
3/1 كوب سكر أبيض,3/1كوب سكر بني , 1 بيضة ,1 ملعقة صغيرة فانيلا
1 كوب جوز مفروم ناعم
الطريقة
يوضع الطحين مع القرفة والملح في وعاء , في وعاء اَخر تخفق الزبدة حتى تصبح طرية
ثم يضاف لها السكر بنوعيه ويخفق المزيج حتىيصبح هشا. يضاف البيض و الفانيلا ويخفق
جيدا. يضاف خليط الطحين الى خليط الزبدة ويحرك جيدا ثم يغطى ويبرد في الثلاجة لمدة نصف
ساعة . بعدين نخرجه من الثلاجه ويشكل على شكل اسطوانه و يدحرج على الجوز المفروم
حيث يغطي العجينه من الخارج,تدخل الثلاجة مرة ثانية لمدة ساعتين مغطاة بالنايلون ,ثم تقطع
دوائر وتصف في صينية وتخبز في فرن على حرارة 350 ف لمدة 10-12 دقيقة
أو حتى ينضج
وصحتين

**sukoon** · 22-09-2003, 09:37 PM

الله العافيه أخــتي أم عدنان
وتسلميييييييين على هالبسكويت الرائع
ومن يد ما نعدمها
وانشاءالله أجربه
ومشكووووووووره

**باليرينا** · 24-09-2003, 12:42 PM

أهلين sukoon ارجو أن يعجبك البسكويت وهو لذيذ خصوصا للي يحب طعم القرفة
تحياتي للجميع

**وردة الشرقيه** · 04-10-2003, 04:45 PM

الســــــــــــلام:

أختي ام عدنان الله يعطيك العافيه

انا احــب اي حلى فيه بسكوييييييييييت

مشكووووووووووووووووووووووووووووره

**shbsi** · 05-10-2003, 07:54 PM

سؤال بسيط..

دايما اقف عند الزبدة ..

هل مقدارها على انها سائلة او ماذا ؟؟

**باليرينا** · 06-10-2003, 08:09 AM

الله يعافيكي وردة شرقية يللا جربي هذا البسكوت و خبريني
عزيزتي shbsi الزبدة دايما عند استعمالها في أغلب الحلويات تكون في حرارة الغرفة يعني لازم تخرجيها من الثلاجة قبل نصف ساعة على الأقل من بدء الشغل