السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اول شي اريد اشكر كل القائمات على انجاز هذا الموقع الرائع والذي لا تخلو الفائدة من التصفح في مواضيعه المختلفة.

لقيت في موقع وصفة لكريمة الزبدة باللغة الانكليزية وهو كالاتي
1/2 cup solid vegetable shortening
1/2 cup (1 stick) butter or margarine softened
1 teaspoon clear vanilla extract
4 cups sifted confectioners' sugar (approximately 1 lb.)
2 tablespoons milk

سؤالي هو عن اول مكون ماذا يقصد بـ solid vegetable shotening

مع جزيل شكري مقدما

لقيت في موقع وصفة لكريمة الزبدة باللغة الانكليزية وهو كالاتي
1/2 cup solid vegetable shortening

اختي المقصود هو نصف كوب سمنه نباتيه

وهي سمنه الكريسكو خاصه بالحلويات والتارت وايضا للبسكويت 0

اي السمنه النباتيه

شكرا اخت رندة هل هو السمنة النباتية العادية المتوفرة في الاسواق

Shortening, in its most generic meaning, is any fat which is solid at room temperature and used to make crumbly pastry (from "short" being an old
<LI class=g>صور solid vegetable shortening



نعني السمنه النباتيه التي تحفظ بدرجه حرارة الغرفه غاليتي وهي خاليه من الدهون وتستخدم لعمل الحلويالت واكتر نوع معروف هو سمنه الكريسكو0