مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 44

ღ♥ وصفات متميزة♥ كب كيك أشكال و الوان .. مشاركتى فى تزين الكب كيك .. من أم شادى

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتدى لكِ)
[CENT أهلا و مرحبا بزائرات صفحتى الكريمات أتمنى ان تكونوا جميعا بخير و صحه و سعاده عالم الكب كيك متنوع و غنى بالافكار و الجميله ...
  1. #1
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة ღ♥ وصفات متميزة♥ كب كيك أشكال و الوان .. مشاركتى فى تزين الكب كيك .. من أم شادى

    [CENT








    أهلا و مرحبا بزائرات صفحتى الكريمات

    أتمنى ان تكونوا جميعا بخير و صحه و سعاده



    عالم الكب كيك متنوع و غنى بالافكار و الجميله و التزيين المتنوع


    اود مشاركتكم باشكال بسيطه ذات طعم جميل و شكل يعجب احبابنا الصغار


    أستخدمت نفس مقاديرى للكيك العادى بالبرتقال او كيك واحد اتنين تلاته

    سبق و قدمتها لملف عمل الكيك على هذا الرابط


    مع بعض الافكار البسيطه للتزين باستخدام الشيكولاته و حلوى الاطفال و كريمه الزبد أتفضلوا معى




































    1 كوب زبد ( او كوب سمن او كوب زيت او خليط حسب الرغبه )


    2 كوب سكر ( يمكن استخدام السكر البودره او الخرز ذو الحبات الصغيره )


    3كوب دقيق لجميع الاستعمالات ( خاص بالحلويات )


    بشر برتقال طازج او برتقال مجفف


    باكو بيكنج بودر


    ربع ملعقه صغيره بيكنج صودا ( كربونات )


    4 بيض كبير


    فانيليا


    كوب عصير برتقال ( او كوب لبن او النصف زبادى و النصف لبن او نصف لبن و نصف ليمون حسب الرغبه )





    نجهز كل المقادير بجوارنا مع مراعاه ان تكون الزبد و يكون البيض خارج البراد باكثر من ساعتين


    و نراعى ان تكون كل المقادير بنفس حجم الكوب دون كبس او تطفيف




    استخدمت عصير البرتقال لانه مفضل لافراد اسرتى كما انه يعطى الكيك هشاشه و طعم مميز

    لكن عذرا نسيت اصور البيكنج صودا مع المقادير




    نجهز الصنيه او القوالب المناسبه لحجم الكيك

    هذا يتوقف على رغبتنا فى كيك سميك او كب كيك او غيرهما

    هذا المقدار يكفى لعمل حله الكيك و قالب الكيك



    القالب مقاس 10 فى 25 و حله الكيك مقاس 23

    كما ايضا يمكن عملها فى صنيه كيك مستطيله الحجم الوسط

    او قالبين مستطيلين




    كما يمكن عمل جزء من العجينه كب كيك و الجزء الاخر فى حله الكيك او قوالب حسب الارتفاع المرغوب




    نبطن القولب او الصنيه بورق الزبد او السليفر او بدهنها و رشها بالدقيق كما سبق و وضحت


    نبدأ اولا


    نشغل الفرن على درجه حراره متوسطه حسب فرنك عزيزتى و تتراوح بين 160 و 180 درجه




    أنتظرووووووووووووووووووووووونى
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 28-07-2011 في 10:25 AM السبب: أضافة شعار












    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  2. #2
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة



    ننخل الدقيق و نضيف عليه البيكنج بودر و البيكنج صودا و ضفت بشر البرتقال المجفف








    نضع البيض و الفانيليا فى خلاط العصير نضربهم حتى يرتفع البيض







    نضيف السكر و نستمر فى الخفق ثم نضيف عصير البرتقال و نخفق ايضا







    سنلاحظ ارتفاع الخليط ثم نبدأ فى وضع الزبد ملعقه ملعقه او جزء جزء و نستمر فى الخفق







    نسكب الخليط على الدقيق المخلوط بباقى المواد الجافه و نقلب بالمضرب السلك او الملعقه







    افراد اسرتى ترغب فى هشاشه اكتر للكيك


    و لذلك اضيف قليل من عصير البرتقال حوالى ربع كوب او اقل الى الخليط


    و يكون الخليط اخف قليلا و عند النضج يكون سطح الكيك متساوى







    نضع خليط الكيك فى القوالب المجهزه مسبقا







    و لعمل الكب كيك


    ناخذ ملعقه من خليط الكيك و نضعها فى كل ورقه







    نضع القوالب فى الفرن الساخن و نتركها حتى تنضج


    و لسهوله التحكم فى قوالب الكاب كيك نضع صنيه اسفلهم


    و قوالب المافن نضعهم فى صنيه لسهوله التحكم فيهم







    عزيزتى اذا كان فرنك حامى جدا و يعمل على نضج الكيك من الخارج قبل نضجها من الداخل


    عليكى عزيزتى بوضع صنيه بها ماء على الرف السفلى للفرن







    نراعى عدم فتح باب الفرن لنحافظ على درجه الحراره و نشاهد الكيك عبر اضاءه الفرن







    نختبر نضج الكيك بعود شواء او شوكه اذا خرجت نظيفه يكون تم النضج







    سنلاحظ ايضا ان الكيك ترك جوانب الصنيه او القوالب قليلا











    نقلب الكيك بعد النضج على منخل او السلك المخصص لذلك







    نلاحظ عزيزتى ان قوالب الكاب كيك و المافن تنضج اسرع من حله الكيك و قالب الكيك


    و ذلك لان كميه خليط الكيك بها قليله







    و نلاحظ ايضا كلما كانت العجينه تقيله ترتفع الكيك من المنتصف قليلا


    و اذا كانت اخف يكون سطح الكيك مستوى



    أنتظرووووووووووووووووووووووووووووووونى












    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  3. #3
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة





    عملت نفس المقادير و وضعتها فى قوالب الكب كيك بعد وضع الاوراق المخصصه لها

    و ملأت الاكواب الورقيه الى ثلاث اربعها من خليط الكيك





    خبزتها فى فرن متوسط الحراره على 180 درجه حتى نضجت

    اخرجتها على منخل سلك و تركتها تبرد تماما





    عزيزتى اذا لم تتوفر لديك صنيه الكب كيك يمكنك وضع الاكواب الورقيه فى اكواب من البيركس او الفخار او البورسلين

    و عند وضعها فى الفرن ضعى الاكواب فى صنيه من الالمونيوم و اخبزيهم









    عزيزاتى دائما ابحث عن كل ما هو جديد فى عمل الحلويات

    وجدت اشكال من البلاستك برسومات مختلفه لعمل اشكال رائعه من الشيكولاته

    و لعشق احفادى لميكى ماوس و عالم ديزنى اخترت شكل ميكى


    وضعت كميه من الشيكولاته الخام على حمام مائى حتى تسيح

    و اخذت جزء من هذه الفورمه لعمل جزء منه





    وضعت الشيكولاته السائحه فى الفورمه و تركتها حتى بردت تماما و اصبحت صلبه و اخرجتها





    هذه صوره اوضح للشكل و اخذت وحدات من الكب كيك و غطتها بالشيكولاته السائحه





    و زينت الكب كيك بالشيكولاته بالفرمسيلى الملونه و قطع من الجيلى المسكر ( حلوى الاطفال )





    و اخرى بجوز الهند الاخضر و الحلوى المسكره ايضا









    أنتظرووووووووووووووووووووووونى

    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 28-07-2011 في 10:16 AM












    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  4. #4
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    كريمه الزبده






    نصف كوب زبد بدرجه حراره الغرفه


    2 و نصف كوب سكر بودره منخول


    2 ملعقه لبن حليب


    فانيليا









    نضع الزبد و نخفقه جيدا بالمضرب الكهربائى

    نضيف السكر و الفانيليا و نستمر فى الخفق





    حتى ينعم الخليط و يتجانس نضيف له اللبن و نخلطه جيدا

    اخذت اجزاء من الكريمه و لونتها بالوان الطعام





    عملت اشكال مختلفه من الرسومات منها بالقمع و منها بدون مع استخدام الجيلى الملون و الشيكولاته المرسومه

    اترككم مع الصور توضح الاشكال التى نفذتها
































    أنتظرووووووووووووووووووووووووووووووونى

    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 28-07-2011 في 10:19 AM












    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  5. #5
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    الان عزيزاتى نقدم الكب كيك فى اطباق

    لان كان عندى كب كيك حجم صغير و اخر كبير وضعت كل مجموعه منفرده








    كما يمكننا تقديم الكب كيك على استاند او هكذا





    هذا الدور الاسفل





    و هذا الدور الاوسط و معذره لقد زينت كب كيك بالشيكولاته بقطعه من المارنج و حولها نقط من كريمه الزبده





    و هذا الدور الاعلى










    يمكنك عزيزتى الاحتفاظ بالكب كيك فى علب محكمه بالبراد لحين استخدامه








    أتمنى اكون وفقت فى الشرح و فى تقديم افكار متنوعه تساعدكم لعمل اشهى الحلويات


    سامحونى سأتغيب عنكم و عن الرد عليكم فلا تنسونى بدعواتكم لى و لاسرتى


    كل عام و انتم بخير و ربنا يبلغنا رمضان و يعنا على صيامه و قيامه


    أترككم






    لالالالالا تنسوا الدعاء لأولادى
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 28-07-2011 في 10:21 AM
    ورد الورود و حنين2001 أعجبهم هذا.












    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  6. #6
    لا تحزنين's صورة
    لا تحزنين غير متواجد متميزة الشهر لركن الحلويات - أميرة البرتقال -مبدعة الحلويات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الموقع
    الرياض
    الردود
    4,172
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    واااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
    على الصبح الوان جذاااابة وفن وابداااااع
    والكب كيك كلو ليييييييييييي


    رااااائع غلاتي
    تسلم ايدك مبدعتنا








    [
    CENTER][














    [/
    [center]




    [CENTER]




  7. #7
    fefe.1's صورة
    fefe.1 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2011
    الموقع
    فلسطين
    الردود
    2,144
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    الله الله الله خطفتي انظاري بالتحفات الرائعة
    تسلم ايدك ام شادي طريقة التزين كلها فن و ذوق
    وهالشي مش جديد عليكي الله يبارك فيكي
    اعجبتني فكرة صور ميكي اكيد ابسطواالاحفاد على الكيك من احلى تيتا
    الله يخليلك اياهم وتفرحي فيهم


  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Apr 2011
    الموقع
    في بلدي الثاني السعودية
    الردود
    494
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله عليكي افكار بفاية الروووووووووعة
    تسلم ايدك يارب
    والله يعطيكي الصحة والعافية يارب


    عندما تكتبنا الحياة
    بـ مداد ألمها و قسوتها أحيانا
    لن نجد غير الصدق لغة لنا
    و لا ملجأ لنا للخروج من هذا الضيق غير : الدعـــاء

    ......و مازلـت علي يـقـيــن أن هـــناك شــيئ ينتـــظرني بعد الصـــبر شيء سيبــــهـرنـي فينســـيـني مراره الايام

    "وبَشِـــر الصــآبـريـن" هذا وعـــد ربّــي

    /][/


    يارب تطعمني متلو

  9. #9
    s.saa11 غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jun 2011
    الردود
    2
    الجنس
    أنثى
    الله يعطيك العافيه اشكالها غريب
    الله يصلح اولادك واولاد المسلمين امين


  10. #10
    soad.younes's صورة
    soad.younes غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2010
    الموقع
    غريبة في ارض اسبانية
    الردود
    1,060
    الجنس
    امرأة
    بسم الله ما شاء الله عليك

    تحف رائعة


    يونس فداك عمري


مواضيع مشابهه

  1. ღ♥ وصفات متميزة ღ♥:مشاركتي الثانية في الاسبوع الشامي::::::::::::
    بواسطة لا تحزنين في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 27
    اخر موضوع: 01-08-2012, 11:48 AM
  2. ღ♥ وصفةمتميزةღ♥روائع الكب كيك.المحشي.....مشاركتي في اسبوع الكب كيك:::::
    بواسطة لا تحزنين في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 120
    اخر موضوع: 03-04-2012, 10:30 PM
  3. ღ♥ وصفات متميزة ღ♥مشاركتي لملف الغالية حنان البحرين (قرأت وشاهدت) اتفضلو ...
    بواسطة مجد الاقصى في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 53
    اخر موضوع: 24-11-2011, 09:29 AM
  4. ღ♥ وصفة متميزة♥وردة الكب كيك -مشاركتى المتواضعه
    بواسطة lone~ly في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 27
    اخر موضوع: 13-09-2011, 06:40 PM

الكلمات الاستدلالية لهذا الموضوع

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100