مازال هناك الكثيرات ممن يستغربن وجود الجبن ضمن مكونات الحلويات
وكنت أنا ضمن هؤلاء الكثيرات .. ولكنى ممن يعشقن التجربة ..
فلذلك قمت بأول تجربة لى بإستخدام الجبن فى الحلويات ..
ولله الحمد كانت تجربة ناجحة إلى حد مذهل ..
إلى الحد الذى جعلنى أود أن أضيف الجبن إلى كل أكلاتى ..
سواء حلويات أو معجنات أو مقبلات ..
وهنا أتحدث عن نوع معين من أنواع الجبن
ألا وهو الجبن الكيرى
أما المرافق للجبن الكيرى فى وصفاتنا اليوم ..
هو الحليب المركز المحلى
أو الحليب المكثف المحلى
طبعاً إلى وقت قريب ما كنت أستطيع أن أفهم ما هذا الشئ
لأنه لم يكن متوفر فى بلدتى ..
لكن الحمد لله تعرفت عليه ووجدته فى أحد السوبر ماركتات الكبيرة ..
ومتوفر منه أنواع عدة
ولكن أشهرها على الإطلاق
هو حليب نسلته
وحليب بونى
ومن الممكن صنع الحليب المركز المحلى فى مطبخك بكل سهولة ..
هنا على هذا الرابط تعلمى كيف تصنعيه بأقل جهد وتكاليف ..
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=736665
والطريقة أخذتها من الغالية صاحبة المسك .. ربى يبارك فيها
والآن نبدأ سوياً لنتعرف على هذا الثنائى فى بعض الوصفات
التى نتمنى من الله أن تنال إعجابكم ..
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة