انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 20

الموضوع: ركن المطبخ ((معــمول بالتمــر واللـــوز ))

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الردود
    900
    الجنس
    أنثى

    ركن المطبخ ((معــمول بالتمــر واللـــوز ))





    اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله
    وصحبه أجمعين

    كنت ابحث عن طريقة لمعمول وأهم شئ يكون المقدار بالاكواب
    والحمد لله وجدت طريقة سهلة
    والنتيجة كانت رائعة جدا

    بالبداية سأكتب المقادير أجمالا

    3 كيلو سميد
    4,5 كوب سمنة ذائبة وساخنة (لكل كيلو سميد كوب ونصف سمنة )
    3 كوب دقيق (لكل كيلو سميد كوب دقيق )
    كوب ونصف زيت (لكل كيلو سميد نصف كوب زيت )
    كوب سكر (لكل كيلو سميد ثلث كوب سكر )
    6 ملعقة كبيرة بهار كعك (عبارة عن شومر وينسون مطحون )
    لكل كيلو سميد 2 ملعقة شومر ناعم و2 ملعقة ينسون ناعم
    نصف ملعقة صغيرة محلب مطحون
    للعجن نحتاج الى ملعقة كبيرة ممسوحةخميرة فورية
    وحليب ساخن وسائل تقريبا 6 أكواب





    1-2 \نخلط المقادير الجافة السميد والدقيق والسكر والبهارات والمحلب
    3-نخلط السمن والزيت معا ونسخن على النار (أنا اضع قطعة صغيرة من الخبز لما تتحمر اطرافها بطفئ النار )
    4-يوضع بحذر شديد على السميد





    5-نحرك العجين بملعقة خشبية
    6- يبس بين الايادي جيدا ويصبح مثل حبات المفتول او ممكن نستخدم كربالة (منخل ) الكعك
    ويترك من 20 -24 ساعة
    انا بصراحة تركتها تقريبا 18 ساعة
    7-في اليوم التالي ننثر الخميرة على المعمول (لكل كيلو سميد ثلث ملعقة خميرة كبيرة وممسوحة )
    ثم يبس العجين مرة أخرى جيدا
    8- يعجن بالحليب الساخن ويفضل ترك العجينة قليلا قبل التشكيل






    نحضر الحشوات
    1\ تمر عجوة -قرفة -قليل من الزيت
    2\ لوز مجروش ويعجن بقليل من القطر وممكن اضافة ماء الورد

    10- يشكل بقوالب المعمول بالطريقة المعتادة هنا بحشوة اللوز
    11- صينية بحشوة التمر

    يخبز بفرن محمى سبقا ويخبز بفرن متوسط الحرارة تقريبا
    180 درجة



    ويرش معمول اللوز بالسكر الناعم




    صحة وهنا
    بصراحة المعمول لذيذ وهش جدا جربوه

    ~دعواتكم تهمنى كما تهمنى ارائكم ~
    بحفظ الرحمن



  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    ليبية وكل فخر ---- الامارات
    الردود
    11,623
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ذوق راقي
      • متميزة ركن الحلويات
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)



    يسلمو ايديك زهرة

    شكل المعمول رووووووووووعة

    صحتين وعافية يارب



    اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال




  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الردود
    900
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة ام عبدالمعز عرض الرد


    يسلمو ايديك زهرة

    شكل المعمول رووووووووووعة

    صحتين وعافية يارب
    الاروع هو مرورك حبيبتي الله يسلمك يارب

  4. #4
    فرح الإسلام's صورة
    فرح الإسلام غير متواجد متألقة صيف 1432هـ- الأم المثقفة - أميرة النظافة والتنظيم
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    الصيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــن
    الردود
    2,604
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    1
    ماشاء الله
    ربي يسعدك ويهنيكي
    اااااااااامين









  5. #5
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    امممممممممم ريحة المعمول بترد الروح تسلم ايدك حبيبتي

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  6. #6
    المجدmb's صورة
    المجدmb غير متواجد متألقة صيف 1432هـ - زهرة الصحة - شعلة العلم لشهر رجب -نبض وعطاء الشتاء -مثقفة واعية
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    الموقع
    سوريا بلد الكرام
    الردود
    6,389
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    راااااااااااااااااااااااااائعة بارك الله بك
    يسلمو يا قمر

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Jan 2011
    الموقع
    الكويت
    الردود
    846
    الجنس
    أنثى

    butterfly

    ماشاء الله سلمت هالأيادي
    والله روعه يعطيك العافييه

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الردود
    900
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة فرح الإسلام عرض الرد
    ماشاء الله

    ربي يسعدك ويهنيكي
    اااااااااامين
    الله يبارك فيكي حبيبتي ولك المثل يارب
    تعقيب كتبت بواسطة أم مــــالــــك عرض الرد
    امممممممممم ريحة المعمول بترد الروح تسلم ايدك حبيبتي
    الله يسلمك ويسعدك ياعسل
    تعقيب كتبت بواسطة المجدmb عرض الرد
    راااااااااااااااااااااااااائعة بارك الله بك
    يسلمو يا قمر
    الاروع هو مرورك الله يبارك فيكي ياعسل
    تعقيب كتبت بواسطة امامه العتوم عرض الرد
    ماشاء الله سلمت هالأيادي
    والله روعه يعطيك العافييه
    الله يحلي ايامك يارب تسلمي

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الردود
    7,725
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    تسلم ايديك حبيبتى
    ماشاء الله

    بس سؤال
    المعمول هو نوع من بسكويت البيت
    صح؟

    جاءني الإسلام متسللاً كالنور إلى قلبي المظلم، ولكن ليبقى فيه إلى الأبد...
    الحمدلله







  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    في قلب زوجي
    الردود
    2,636
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    رووووووووووووووووووووووووووووووووعه
    تسلم ايدك ان شاءاالله اجربها

مواضيع مشابهه

  1. {وأنطلق المطبخ المغاربي} كفتة وامبطن من المطبخ الليبي...حول العالم في80 طبق ويزيد
    بواسطة ناني2007 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 27
    اخر موضوع: 19-01-2011, 08:59 PM
  2. ✿*تطبيق متميز*✿كوكي الشـــوفان والمـــوز
    بواسطة جنـ أم ــى في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 22
    اخر موضوع: 12-10-2009, 09:10 PM
  3. نظيف كل حاجة في المطبخ أو غير المطبخ نصائح روووعة شوفووووها
    بواسطة نبض الحرمان في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 12-11-2008, 05:39 PM
  4. ستارة المطبخ ومفرش طاولة المطبخ عمل بسيط
    بواسطة مهاد في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 8
    اخر موضوع: 11-06-2003, 09:34 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ