أهلا و مرحبا بزائرات صفحتى الكريمات
أتمنى ان تكونوا جميعا بخير و صحه و سعاده

أشكركم حبيباتى على تشجيعكم و دعواتكم الرائعه التى شجعتنى على تقديم المزيد
بارك الله فيكم و جزاكم الله الجنه و نعيمها و اطعمكم من ثمارها

تورتتى اليوم رائعه طعما و شكلا و بشهاده كل من تذوقها

مكونات سهله و بسيطه و لا تحتاج مهاره و بالامكان تنفيذها بأشكال مختلفه و انواع مختلفه
مستديره او مربعه او فى اطباق عميقه او بولات حسب رغبتكم

معى اليوم تورته البفالوفا او كما اسميها تورته المارنج بطريقتى الخاصه مع بعض النصائح البسيطه

أتفضلوا معى

تورته البفالوفا

شريحه من الكيك الاسفنجى ارتفاع واحد سنتيمتر

نصف كيلو مارنج

كريم شانتيه ( كيلو كريمه فرش مع 7 ملاعق سكر بودره و فانيليا )

كيلو مانجو

جيلى ملمع الفاكهه

دائما عزيزاتى اصنع كيك اسفنجى فى صنيه مقاس 26 و احتفظ به فى الفريزر مفرود و مغلق جيدا بالنايلون
اخذ منه شرائح لاعداد وصفات مختلف و متنوعه و قد قدمت طريقتات للكيك الاسفنجى فى تورتاتى السابقه

نغسل المانجو و نقشرها و نقطعها شرائح كما بالصوره و مربعات صغيره
و نخفق الكريمه للحصول على كريم شانتيه متماسك كما فى تورته الفاكهه السابقه

هذا هو المارنج يفضل شراؤه لانه يحتاج خبره و دقه فى عمله و فى خبيزه ( عباره عن بياض بيض و سكر بودره و كريم الترتار )

الان كل المكونات جاهزه هيا بنا للعمل

أنتظرووووووووووووووووووووووونى

الصور توضح الخطوات اكثر من الشرح ان شاء الله

وضعت شريحه الكيك فى طبق التقديم و غطتها بالكريم شانتيه ( اخذت جزء من الكريمه لين قليلا بدلا من سقيها بالعصير )
وضعت وحدات المارنج فوق الكريمه على حافه الكيك مع الارتفاع فى المنتصف قليلا

وضعت الكريم شانتيه و عليه قطع المانجو الصغيره
ثم وضعت طبقه اخرى من المارنج الى الداخل قليلا عن الطبقه الاولى و وضعت عليها الكريم شانتيه و المانجو

وضعت مارنج اخر الى الداخل مع الارتفاع فى المنتصف و عليه الكريمه و صفيت المارنج للصف الاخير حتى اصبح شكل مرتفع

غلفت الشكل كله بالكريمه من جميع الجهات
بدأت فى وضع شرائح المانجو من اعلى القمه

استمريت فى وضع شرائح المانجو فى جمع الاتجاهات بالنظام الى اسفل حتى انتهى الشكل

أنتظرووووووووووووووووووووووووووووووونى

تبقا منى قليل من الكريم شانتيه
وضعته فى وعاء محكم الغلق جيدا و وضعته فى الفريزر لتزين بعض الاطباق و الوصفات وقت الحاجه

بعد الانتهاء من وضع المانجو اخضرت جيلى التلميع و وضعته على حمام مائى حتى ساح

دهنت شرائح المانجو بالجيلى بواسطه فرشاه و وضعته فى التلاجه حتى يجمد

صوره من اعلى

لعيون احبابنا الصغار و لان الجو شديد الحراره زينت التورته بالشماسى

أترككم مع بعض الصور من جهات مختلفه

بصراحه الطعم خيال لا يوصف من تناولها لم يعرف مكوناتها
المارنج بيذوب فى الكريم شانتيه ولا يظهر له اثر

نصيحتى عزيزاتى مراعاه ان الشكل بيهبط بعد مده فمن الافضل عملها قبل التقديم على الاقل ب 4 او 5 ساعات فقط
غير مستحب عملها قبلها بيوم و هى بتكون رائعه بالفراوله و الموز ايضا
و قد قدمت من قبل جبل الثلج الرهيب بنفس الفكره تقريبا لمزيد من الافكار

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=501497

أتمنى تورتتى تكون عجبتكم و اوحت لكم بافكار اجمل و اجمل
اتمنى لا تحرمونى و اسرتى من دعواتكم الجميله

أترككم

لالالالالا تنسوا الدعاء لأولادى

[/QUOTE]

ما شاء الله

تسلم الايادي

تسلم ايدك يا غالية ماشاء الله ابداع وراء ابداع
منظرها جميل جدا وكنت ح اسال عن الما رنج يفضل قاسي ولا يطرى
وجاوبتي قبل ما اسال اسال الله العظيم ان يديم عليك الصحة و العافية

وتسعدي باولادك و احفادك

كتبت بواسطة soad.younes

ما شاء الله

تسلم الايادي

الف الف شكر حبيبه قلبى
تسلميلى يا غاليه كلك ذوق ربنا يكرمك
مرورك الكريم اسعدنى و شرفنى و نورنى

كتبت بواسطة fefe.1

تسلم ايدك يا غالية ماشاء الله ابداع وراء ابداع
منظرها جميل جدا وكنت ح اسال عن الما رنج يفضل قاسي ولا يطرى
وجاوبتي قبل ما اسال اسال الله العظيم ان يديم عليك الصحة و العافية

وتسعدي باولادك و احفادك

الف الف شكر حبيبه قلبى
تسلميلى يا غاليه كلك ذوق ربنا يكرمك
انت الاجمل يا قمرايه بلطفك و كرم اخلاقك
لا حبيبتى المارنج بيطرى و انا ذكرت ذلك فى النصيحه
نصيحتى عزيزاتى مراعاه ان الشكل بيهبط بعد مده فمن الافضل عملها قبل التقديم على الاقل ب 4 او 5 ساعات فقط
ماتحرمش منك و من دعواتك جزاكى الله الجنه
مرورك الكريم اسعدنى و شرفنى و نورنى

امممممممممممممممممممممم بشهي شكله
يسلموا ايديكي و صحتين

تسلم ايدك يارب
شكلها جدا رائع
والمانجا اه منها اموت فيها
ممكن اكل سبت منجا بحاله

مبدعه ومميزه يا بخت عائلتك بيكي
تسلم ايدك يا احلى واحن طنط

يسلمو ايديكي كثيرررررررررررررررر حلوة