كاسات الكراميل
السلام عليكم
هذه المقادير تكفي لعمل 6 كاسات او اقداح كما في الصورة (حسب حجم الكاسة طبعا):
المقادير
3 قطع نستلة مارس
1 ملعقة اكل حليب سائل
3 ديسيلتر كريم اي نوع (الديسيلتر الواحد يعادل نصف كاسة جبن بوك الحجم الوسط)
1 بياض بيضة
للديكور
2ديسيلتر سكر
كريم مخفوق
اي نوع من الفاكهة حسب الرغبة
طريقة العمل
تقطع المارس الى شرائح وتخلط مع الحليب ثم توضع على حمام مائي الى ان تذوب تخفق الكريمة جيدا الى ان تتماسك ثم توضع الشوكولا على الكريمة بالتدريج مع الخفق . ثم يخفق بياض البيضة جيدا ثم يضاف الى الخليط السابق ويخلط جيدا .ثم يوضع الخليط في كاسات و يغطى بحيث يبقى في الثلاجة ليلة كاملة.
طريقة عمل الديكور
يوضع السكر على النار الى ان يذوب ويصبح لونه اصفر مائل الى البني ثم يسكب على ورق الفرن ويترك يبرد ثم يكسر الى قطع و يزين به الخليط مع الكريم والفاكهة,
ملاحظة:الكريمة المستخدمة في هذه الاكلة تشبه الحليب السائل ولاكن بعد الخفق تصبح مثل الكريم تكون معبأة بعلب كارتونية اي لا تكون مثل الباودر تكون سائلة .فقط للتنويه:
الروابط المفضلة