السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يا كل الاخوات الغاليات والشطورات والمعدلات
عملت تشيز كيك بعدة وصفات وطرق
الطعم زاكى والشكل مرتب .. تمام؟
بس المشكلة بعد ما اطلعو من الثلاجة واقدمو شوى والطبقة اللى فوق البسكوت بتسيح وبتفقد صلابتها ..مش زى الجاهز بيضل متماسك وشادد حيلو هههه
بجد فقدت الأمل لأنى كل مرة بجهزو وبفرح على حالى وبعرفش ليش النتيجة بتطلع مش زى ما بدى.
ارجوكم افيدونى شو السبب بكون زودت شى او نقصت شى؟
ومشكورات يا أحلى صبايا.

حياك الله
وعلى مهلك
فقط اكتبي لنا المقادير والطريقة
حتى نكتشف الخطأ
اعتقد والله أعلم ان كمية الجيلاتين غير كافية او الكريم قليل لذا تفك معك ولا تتماسك

وما شاء الله المنتدى عامر بالأخوات المبدعات في عالم التيشز كيك
وان ساعدني النت سوف اعطيك رابط خاص
للتعامل مع مشاكل تحضير التتشيز كيك

اهلا حبيبتى ..

اتفضلى حبيبتى بعض الروابط لطريقة عمل التشيز كيك .. وان شاء الله تستفيدى منها ..


http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=718604

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=691013


http://www.lakii.com/vb/showthread.p...t=%CA%D4%ED%D2

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...t=%CA%D4%ED%D2

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...t=%CA%D4%ED%D2




وأخيراً ..

http://www.lakii.com/vb/showpost.php...8&postcount=17


ان شاء الله اكون أفدتك

تفضلي هذا الرابط للغالية الباجوري


http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=241862

الله يجزيكو الخير يارب ويبارك فيكم ويسعدكم
ماقصرتو وهذا كان الأمل
يسلموووووو

حياك الله
وبانتظار ان تخبرينا ان الخطأ كي نستفيد من تجربتك

نفس ما صار معي

اذا كنتي تستعلمي كرميا بودرة اخفقيها بكمية حليب اقل مما هو مطلوب يعني لو طلبو كوبين حليب وبكيت كريمة بودرة حطي كوب حليب واحد بس
وطبعا زيدي كمية الجيلاتين
وبتهيئلي التشيز كيك بدها ليلة كاملة بالتلاجة لتتماسك علىالمزبوط

واذا ضلت المشكلة هي هي
اعمليها بصحون فردية

ما شاء الله البنات ما قصور معاکی جزاهم الله خیرا

ماشالله تبارك الرحمن والله ما قصرو الصبايا معك
انشالله انك تستفيدي من الروابط
واتفرجينا التطبيق حبيبتي

الله يسعدكو
انا هلا شغالة على الوصفات الخفيفة عشان الامتحانات
وان شاء الرحمن عالاجازة نبلش ابداعاتكم
تسلموووووووولى