مشاركتي في يوم ربيعي للغاليه ام صلاح /عمل كيكه بالفوندان بالمارشميلو
السلام ورحمه الله وبركاته
اول شئ احب اشكر ام صلاح وام سهيل علي طرحهم للموضوع الرائع الذي يفرح الاطفال بقضائهم يوم او اثنين مع بعض مع الظروف التي يمر بها وطننا العربي
اطفالي شاركوني في عمل كيكه طيبه وهم اصلا بحبوا يعملوا معي في المطبخ وانا دائما اترك لهم جزء من العمل مثلا احمد بحب يخلط الطحين وديانا تهرس الموز او تحاول ولما عمل معجنات بعطي كل واحد قطعه عجين وادوات التقطيع الفرد وبخليهم يعملوا لهم مهام فيها وبخبزها كمان طبعا بعد غسيل الايادي والاسبوع الماضي احمد جاب شهاده تفوق في الصف واعطوه وسام علي صدره وسالته شو بده قالي بدي كيكه وعليها زينه ان اعملت قبل سنتين كيكه وعليها التغليف من الفوندان بالماشميلوا بس ما نزلتها لانه ما عجبتني وبعدني بحاول ان اتقن عمله مع انه غلبه بس في حلاوه للاستمتاع مع الصغار وانا اخدت فكرته من رنوش الغاليه في طريقه عمل الماشميلوا
المهم انا طولت عليكم بس حبيت اعطيكم فكره قبل العمل
اول شئ مقادير الكيكه هي مقادير المعتمده عندي
2 بيض
1 كوب حليب
نصف كوب زيت
2معلقه صغيره فانيلا
2 كوب طحين
2 معلقه صغيره بكنج باودر
1 معلقه كربونات
رشه ملح
1 كوب سكر
طبعا السيد احمد تخصص تحريك طحين
ديانا تكسير بيض
بعد ما خلطنا المقادير مع بعض انا ضيفت عليها موز مهروس
وقسمتها في صينين للخبز علي حراره 350 لمده نصف ساعه
يترد ليبردوا
انا استخدمت كريمه كول ويب للتزين
ودخلتها للثلاجه حتي تبرد
في اثناء ذلك عملتها الفوندان بالماشميلوا
هو العمل فيه ممتع بس بغلب وبدك ما يكون حواليكي صغار انا احمد كان يصور الخوات وانا احرك وفي الاخر هو عجن معاي وديانا كانت تضيف سكر مطحون حتي صارت العجينه تقدري تشتغلي فيها طبعا بعد وضع الزبده علي يديك وعلي المعلقه وعلي مكان العمل وانا وضعتها في ثلاجه حتي تبرد حتي اقدر اشكلها واللونها
بالنسبه للزينه انا ما عرفت شو اعمل فيها لانه الفكره كانت لاحمد بده يضع الوان عليها ويقطعها اشكال هي كيكه بسيكه بس تجربه ممتعه للصغار
وبدها طوللللت بال معهم
انا ذوبت الماشميلوا علي حمام بخار لانه ماعندي مايكروف
هون ذاب مضبوط
نقلته علي الطاوله العمل بعد دهنها بالسمنه
هون بلشنا العجين احمد بصور وانا بعجن ههه
وهون دور احمد وديانا تصيف سكر مطحون
الكيكه بسيطه في التزين لكن اهم شئ الصغار انبسطوا علي الشغل معي
ان شاء الله تكون التجربه عجبتكم وعجبت ام صلاح وام سهيل
رد مع الاستدلال
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
كتبت بواسطة رماااس
الروابط المفضلة