@ღ♥تطبيق احترافيღ♥ @تطبيقي لحلى السمسمية (لحلويات يدخل فيها ماء الزهر والورد)

**ام مرمر و ليلو** · 16-03-2011, 05:13 PM

[CENTER]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[

/CENTER]

حلى السمسمية المعروف كثيراً بالعراق

سبق وقدمت طريقته من غير صور

و طبقته من فترةومعاي الصور لموضوع ام موسى الله يرضى عنها

الوصفة القديمة

السمسمية

السمسمية من الحلى المعروفة جدا بالعراق ولا اعرف اسمها في البلاد العربية ويمكن اسمها ايضا سمسمية

المقادير:

3كوب سمسم

كوب ونص سكر

ثلث كوب ماء

ربع ملعقة كبيرة ماء ورد او هيل

ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة العمل

1- يوضع السمسم الجاف في مقلاة على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يحمص (يغمق لونه)

2- يضاف الماء الى السكر ويوضع في قدر على النار مع التحريك الى ان يذوب السكر تماما" فيترك يغلي حتى يثخن ثم نضيف عصير الليمون

3- يرفع المحلول السكري من النار ويضاف اليه السمسم وماء الورد او الهيل ويخلط جيدا

4- يصب وهو حار في صينية مدهونة ويوزع بصورة متساوية ويساوي سطحها بملعقة مدهونة بالزيت

5- تقطع بالسكين الى قطع صغيرة بشكل اصابع او مثلثات او حسب الرغبة وتترك تبرد ثم ترفع من الصينية وتقدم وهي باردة

وهذه الصور الخاصة بالحلى

في امان الله وحفظه

**amani1** · 16-03-2011, 05:24 PM

الصينيه لي ما دخلني البيجي اول بصادر ههههه
يسلموا ايديكي والف صحه علي قلبكم

**RANDA 1959** · 16-03-2011, 05:51 PM

يسلموا ايديكي والف صحه علي قلبكم

**ام امل الاثرية** · 17-03-2011, 11:26 AM

**احلى من الشهد** · 17-03-2011, 12:51 PM

تسلمي غاليتى على الوصفه الجميله

**أم فئ** · 17-03-2011, 02:09 PM

ما شاء الله روعة تسلم ايديكي

**emhamody** · 20-03-2011, 06:32 PM

يسلموا ايديكي والف صحه علي قلبكم

**ام سما - العراق** · 20-03-2011, 11:08 PM

صحة وهنا على قلوبكم

ام مرمر الغالية

**أم مــــالــــك** · 20-03-2011, 11:25 PM

تسلم ايدك ام مريم
تطبيق رائع
شكلها كتير شهي الف صحه عليكم

**ام مرمر و ليلو** · 23-03-2011, 09:15 AM

بارك الله فيكم
نورتوا الموضوع بردودكم وطلتكم الرائعة

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: @ღ♥تطبيق احترافيღ♥ @تطبيقي لحلى السمسمية (لحلويات يدخل فيها ماء الزهر والورد)

أدوات الموضوع

العرض