فقاص مرخم بالشكلاط
9 بيضات
4 كؤوس زيت
3كؤوس سكر سنيدة
كـأس من الماء
2 خمرات
دقيق حسب الخليط
لتنسيم
شكلاط غبرة كاوبيل
الطريقة
نقوم بخلط جميع المقاديرجيدا نظيفف الدقيق حتى تجمع ولا يجب أن تكون قاسية نقسمها نصفين
نصف نتركه كما هو والأخر نمزج معه الشكلاط غبرة
نجعل منهم كويرات صغيرة كما في الصور
و
نأخد 4 كويرات من كل لون 2 نجعل منهما أصابع طويلة ورقيقة كما في الصورة
نضعهم فوق بعضهم بالاختلاف كما هو مبين في الصورة ثم نحاول أن نضغط ونحربل حتى يتماسك الكل
نضعهم في الطاوة وندخلهم الفرن نصف الطهي فقط
بعد اخراجها نغطيها بفوطة أو ثوب مرشوش بالماء ونتركها الى الصباح المهم أن تبقى 12 ساعة تقريبا
والباقي كلكم تعرفونه نقطعها وندخلها الفرن تكمل الطهي
وهاهوأنظري الى الكمية التي تعطيها المقاديرما شاء الله
وهذه عن قرب
منقووووووووووووول
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة RANDA 1959
الروابط المفضلة