السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخواتي الاعزاء عايزه اساالكم سؤال
هي الغريبه شققت مني ليه
انا مش عارفه حظي وحش اوي مع الحلويات والمعجنات
ايه الحل؟

حصل معي متلك
ولما خبرت خبيرات الغريبة في المنتدى
قالوا لي ان تشقق الغريبة دليل نجاحها

يعني لا تقلقي

بالتوفيق

شكرا لكي
ولكن للاسف الي سويته مستواش
فضل مده وفي الاخر طلع كانه سمن بس
عامل زي المايه
طري جدا

راح ابعت لك رابط مؤكد 100%
تكرم عيونك

تفضلي

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=711255

وهاي الرابط الاصلي

ومازالت الرحلة في اجواءالمغرب العربي(الغريبة)من المطبخ الليبي

الغريبه عيارها هو

كوبين الي كوبين ونص دقيق حلويات منخول

رشه فانيلا باودر

نصف كوب سكر باودر انا استخدم ثلث كوب افضل

كوب من السمنه الجامدة اي 200 غرام
والدقيق 300 غرام غاليتي

يدعك السكر مع السمن لحتي يصير كريمي ثم يضاف الدقيق مع رشه بيكن باودر
انصحك بتركها للراحه ساعتين وجربي حبه عند الخبز في حال انها ساحت يعني تحتاج زيادة طحين وافضل انك تخبزي بالاول حبه وطمنيني عن النتيجه نوران

حياك ربي اخية
اولا طمنينا عليكم ان شاء الله لاباس

وبالنسبة للغريبية ممكن انك زودتي الطحين

بالنسبة لي اعملها وتجيني طريه جدا
ان شاء الله ربي يسهل واضعها بالمنتدى
مقاديرها
كيلة ( مقدار- معيار) سمن او زبدة
1/2 كيلة سكر رطب ( باودر )- لا تكثري لانه راح تصبح غير هشة -
الطحين

انت قومي بوضع السمن في المفرمة الكهربائية واتركيه يتخلط حتى تحسي ان لونه اصبح ابيض ضيفي الفانيلا
بعدها ضيفي السكر تدريجيا



بعد ما يمزج جيدا
انزعيه من المفرمة وضيفي الطحين وانت تخلطي -تجمعي مش تعجني - ولا تتوقفي حتى تصبح العجينة لا تلتصق باليد
شطليها واطهيها
وبالصحة والهنا

تسلمو يارب
بجربهاااااااااااااا واضعها في المنتدي ان شاء الله
وان شاء الله تظبط معايا