الطمينة البليدية

المقادير= 500 غرام سميد متوسط الحجم +علبة عسل 500 غرام +علبة زبدة 500 غرام +لوز +بيستاش+حلوة الترك للتزين

التحضير= فوري السميد و حمصيه في مقلاة حتى يصبح لونه مائل للاحمر ضعيه جانبا ليبرد

سخني العسل و زيديلو الزبدة حتى تحصلين على خليط دسم ابداي بوضع السميد و انتي فوق الفرن بملعقة خشبية

زيدي شوية ماء الزهر و ضعيهم في صحن وزيني بللوز و البيستاش و حلوة الترك

لديدة شهية طيبة

المقروطات بلجوز الهندي


المقادير=علبة زبدة 250 غرام+200 غرام سكر ناعم+ 200غرام ميزينة +بيضة كاملة و صفار واحد+واحدة خميرة كيمائية +الفرينة +قشور ليمونة

التزين=علبة شكلاطة + جوز الهندي

التحضير= اخدمي الزبدة و السكر جيدا تم زيدي البيض تم الميزينة تم الفرينة والخميرة حتى الحصول على عجينة لينة ضعيها داخل ورق شفاف

لما ترتاح اصنعي منها حرابيش و قطعيها الى مقروطات صغيرة الحجم لانها سوف تنتفخ ضعيهم في صينية مرشوشة بلفرينة و طيبيهم في درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة لما تطهين الحلوة و تبرد ضعيها داخل الشكلاطة تم داخل الجوز الهندي صدقوني رائعة في الشكل و الدوق

شكرا لك على هذه الوصفات

بارك الله فيك
وتسلم الايادي غاليتي