ღ♥ وصفةمصورهღ♥&كعك بالتمر على الطريقة الفلسطينية من مطبخي &
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يا أحلى طباخات شو اخباركم
اليوم حابة انزللكم حلويات الكعك بالتمر على الطريقة الفلسطينية
المقادير :
1كيلو طحين
1\2كيلو سميد
3م ك حليب بودرة
1م ك دقة كعك
1\2 م ص محلب
1كوب سمن و1كوب زيت ذرة
ذرة ملح
2م ك سمسم
للعجن :
1م ص بكينج باودر
1\4 م ص خميرة
1م ك سكر
ماء دافيء
للحشو :
كيلو تمر منزوع النوى
1م ك قرفة
3م ك زيت زيتون
الطريقة :
يسخن الزيت والسمن حتى يصبح دافئا يضاف الى المقادير الجافة
ويحرك باطراف الاصابع وترك من 6-8 ساعات .
ثم يعجن بالماء الدافيء حتى يتماسك ويقطع ويحشى ويخبز .
للحشو :
يعجن بزيت الزيتون والقرفة ويوضع داخل قطع العجينة .
ثم يخبز على درجة حرارة 180 درجة .
للتوضيح اكثر الخطوات مفصلة بالصور:
ان شاءالله يعجبكم على فكرة هذه الكعكات من صنع ايدين ماما وانا ساعدتها .
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ام سنا 2003
الروابط المفضلة