السلام عليكم
امبارح كنت عند والدتي وقلت اعمل صنيه كنافه حلوه زيكم
المقادير
1/2 كيلو كنافه
1/2كوب سمن
1/2كوب زبده
للحشو
1/2كوب جوز هند
1/2كوب زبيب
1/2كوب سوداني مفري
للشربات
2كوب ماء
3/4كوب ماء
ولما يغلو نحط عصير نص لمونه متصفي
الطريقه
نجيب الكنافه ونحطها في محضره الطعام او الكبه ونحط عليها السمنه والزبده
ونا لقيت ان الطريقه دي احسن بكتير لانها بتقطع الكنافه حتت صغيره زي الجاهزه وكمان بتخلي السمنه والزبده تتوزع في كل انحاء الكنافه علي عكس مكنت بعملها بالمقص وكانت اجزاء بيبقي فيها سمنه واجزاء لاه
نجيب صنيه وندهنها سمنه ونحط نص كميه الكنافه وبعدين نوزع الحسوه وبعدين النص التاني من الكنافه
ونجيب كبايه ونفضل نضغط علي الكنافه بقعر الكبايه عشان تمسك في بعض
ونجيب معلقتين سمنه سايحه ونحطها علي حواف الصنيه وشويه عالوش وندخلها الفرن لحد متستوي
ونا هنا قلبتها بس اتكسرت مني نصين فبلاش تقلبيها وابقي اقلبي القطع وقت التقديم
الف هنا يا حلوين
الروابط المفضلة