ღ♥ تطبيق متقن ღ♥كيكة السويس رول روووووعة من مطبخي بالصور(اول مشاركة لي)
السلام عليكم ورحمة الله
انامن كم يوم نزلت سؤال عن السويس رول
فالاخوات ماقصرو وقلت اجرب
احدي الطرق للاخت(أ.عبدالله) مع انها من غير صور بس رد
لكن حسيت انها سهلة والنتيجة رووووووعة
الله يبارك فيها
المقادير
6بيضات-نصف كوب سكر-ربع كوب دقيق منخول مضاف عليه
رشةملح ورشة بيكنج بودر
وانااضفت من عندي م-ص فانيلا
انا استخدمت نصف الكمية لصغر صينيتي
نقوم بفصل الصفار عن البياض
ونقسم السكر الي قسمين نضيف نصفه علي البياض
ونخفقه جيدا بالمضرب الكهربائي حتي يصبح هكدا
ثم نخفق الصفار مع نصف السكر الاخر مع اضافة الفانيلاحتي يصبح كالكريمة
ونضيفه علي البياض المخفوق
ثم نضيف الدقيق مرة واحدة نحركه برفق من فوق الي تحت
حتي لا يفسد قوامها الكريمي وهدا شكله بعد اضافة الدقيق
ونضعها في صينية مفروشة بورق الزبدة
انا دهنت الصينية بزبدة مرشوش علها دقيق
لان ماعندي ورق الزبدة في دلك الوقت
ونضعها في فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة180درجة مئوية
لمدة 7 الي10 دقائق
ولا نتركها تتحمر كثيرا
ارجو عدم الرد لم انتهي بعد
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة مجد الاقصى
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
الروابط المفضلة