(مربعــات اللـوز)المحاولة الثانية
هذه المرة اتمنى ان انجح
القادير: 250
غ دقيق-75غ زبدة ذائبة بحرارة الغرفة
-شوية الملح-
ملون اخضر-
ملون ابيض-
ملعقة صغيرة فانيليا-
ماء مخلوط مع ماء الزهر
مقادير الحشو:
500 غرام اللوز مطحون-
250سكر صقيل حسب رغبة كل واحد في الحلاوة-2
بيضات-
ملعقة فانيليا-
ملعقة ماء مخلوط مع ماء الزهر
الطريقة:
نخلط مقادير الحشو ونشكل منها مربع بسمك 5 سم لكل جهة.
نخلط مقادير العجين للحصول على عجينة متماسكة
وملساء نقسمها الى قسمين .
قسم نلونه بالابيض وقسم بالاخضر
نغطيها ونتركها ترتاح 10 دق.
نبسط العجينتين بالمدلاك
ثم نمررها في ماكينة الحلوى من رقم2 ثم 3
ثم في الاخير7
ونقطعها الى 5 اشرطة لكل لون و نضعها بهذا الشكل
نضع مربع الحشو في الوسط ونبدا برفع الشرطة واحد من كل لون
للحصول في الاخير على هذا الشكل
اتمنى ان تعجبكم وللامانة منقول.
لدي صور اخرى لطريقة عملها لكن هذا هو الحد الذي لدي للتحميل
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة