ღ♥ وصفة متميزة ღ♥ ~~~;كيكة شتوية بالزبدة و الفواكه المجففة مع شاي العصرية~~~
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
سأقدم اليوم هذه الكيكة اللذيذة و الغنية بالنكهات و المغذية للكبار و الصغار
المقادير: 100غ زبدة بحرارة الغرفة / 240غ طحين / 50 غ نشا
ثلاث بيضات / ملعقة صغيرة فانيليا /ملعقة طعام بكنج بودر
كأس سكر (استخدمت نص كأس)/ 3/4 ثلاث أرباع كأس حليب
نص كأس جوز مفروم / نص كأس زبيب /ثلاث أرباع كأس فواكه مجففة و مقطعة قطع صغيرة (استخدمت المشمش و و التمر و قشور برتقال مسكرة)نضيف للفواكه ملعقتين طحين كي لا تلتصق ببعضها
الطريقة:نخفق السكر مع الزبدة حتى تصبح كريمية الشكل ثم نضيف البيض بالتناوب مع الفانيليا
نخلط المواد الجافة مع بعض ثم نضيفها للخليط السابق بالتناوب مع الحليب و نستمر بالخفق حتى الحصول على عجينة ثقيلة نوعا ما أثقل من عجينة الكيك العادي
و الأن بالملعقة نضيف الفواكه و نخلط
نسكب الخليط السابق في قالب مدهون بالزبدة و الطحين
ندخله فرن محمى مسبقا" لمدة ساعة تقريبا" على حرارة متوسطة
نبرده على السلك و نقطعه
و تمتعوا بالطعم الغني و الشهي مع كأس شاي العصرية
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة نجمه اليمن
الروابط المفضلة