مساء الخير اخواتي
اتمنى انكم تفيدوني بجد
ما بعرف اذا هادا الكان المناسب لموضوعي او ركن تاني
المهم كنت عايزة اعمل مقروط بالتمر
وشفت اكتر من طريقه مكتوب بنقليه ف الزيت
بس انا مش عايزة اقليه بدي اياه بالفرن
وطلبي منكم
رجاء رجاء ما احد ينقل لي اي طريقة ابي طريقه مجربة يعني عمتوها بالبيت
وتكون مضمونه
ما ابي اجزف ابدا
ارجوكم ساعدوني

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=540103
hi

فعلا طريقة الاخت زينب فعلا رائعة ومضمونة 100% وانا جربتها مرتين ونجحت معي

رابط الاخت زينب وضعته الاخت gogo23 فوق

شكرا ليكم حبيباتي
وبجد استفدت من مساعدتكو لي

اختي انا حبيت اساعدك بطريقتي للمقروط الجزائري ويارب تعجبك وهي فعلا مجربة هي تشبه طريقة الاخت الليبية زينب مع اختلافات بسيطة
طريقتي كالتالي:

3ميكال<<كيلة>>سميد خشن او متوسط
مكيال سمن
قبصة ملح او نصف ملعقة صغيرة ملح تفرك المقادير جيييدا ثم تلميها وتغطيها وتتركينها لفترة اقلها ساعة لكن اذا اردتي نتيجة افضل اتركيها لليلة كاملة
اما الحشو فهو تمر معجون وياحبذا لو تفرميه في مفرمة اللحم وتضعي فيه القليل من القرفة والقليل من القرنفل واذا اردتي ضعي كمان شوية سمسم
هاذي هي المقادير اما العسيلة او الشيرة فمقاديرها هي نفس مقادير الاخت زينب وطريقة تحضيرها نفسها كمان
ويارب تجربيها وتعجبك

thank you

طريقتي في عمل المقروط تقريبا كما تفضلت الاخوات مع اختلاف في مقادير السمن انا اضع كيلة و نصغ من السمن على 3 كيلات من السميد
يجي هشوش و مبسس اكثر
ارجو ان اكون افدت
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظلمين

كتبت بواسطة رقة8

طريقتي في عمل المقروط تقريبا كما تفضلت الاخوات مع اختلاف في مقادير السمن انا اضع كيلة و نصغ من السمن على 3 كيلات من السميد
يجي هشوش و مبسس اكثر
ارجو ان اكون افدت
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظلمين

اذا في الفرن كمية السمن معقولة اذا المقروط قلي فا كوب 1 كافي من تجربتي موفقة اختي