انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 13

الموضوع: ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥موعدنا اليوم مع ............. الكراوش المغربي............

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    May 2010
    الموقع
    غريبة في ارض اسبانية
    الردود
    1,060
    الجنس
    امرأة

    Wmop ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥موعدنا اليوم مع ............. الكراوش المغربي............

    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكن ورحمة الله وبركاته



    مرحبا حبيباتي..... كيف الاحوال....؟ ان شاء الله بخير...

    ابدأ اولا بتقديم الثناء والشكر الجزيل لجميع المشرفات والعضوات على ردودهن المشجعة ونصائحهن العظيمة ..... وارسل اليكن عبر هذه الصفحة مائة الف قبلة ...

    وباقة ورد عطرة.....







    بصراحة هذا الموضوع متوفر عندي منذ فترة وهأنذا اجبر نفسي أخيرا للجلوس الى الكمبيوتروتنزيله قصد الاستفادة ....

    يمكن اعتبارالكراوش من الحلويات الاصيلة المغربية رغم انه معروف غالبا لدى الاسر المتوسطة لمكوناته البسيطة والرخيصة ... وكذلك تم تحديثه فأُدخل الى الاعياد والمناسبات بطريقة اكثر عصرية .... الكراوش الاصيل ـ هذه التسمية من ابداعي ـ يقدم أكثر في اوقات الشاي كما يتم استهلاكه في رمضان لمن لايحبذ الحلاوة المفرطة للشباكية و خاصة من طرف ذوي السكري بدون اضافة السكر بالطبع.......اما الكراوش المفند في السكر الناعم فيقدم غالبا في المناسبات والاعياد ....



    الكراوش الاصيل



    كأس كبير زيت وزبدة ممزوجة

    بيضة كبيرة

    نفس الكأس سكر

    كأس ونصف من الماء الدافئ

    ملعقة كبيرة جنجلان (سمسم)

    ملعقة كبيرة نافع

    ملعقة صغيرة خميرة كيماوية

    الدقيق بحسب نوعيته



    تخلط المكونات بدون دقيق جيدا ثم نضيف هذا الاخير للحصول على عجين رطب يقسم الى اجزاء تغطى الى حين الاستعمال .

    فوق طاولة مرشوشة بالدقيق تسرح العجينة وتقطع تماما مثل الشباكية على ان لا تورق جدا وتكون كبيرة الحجم...

    طريقة تشبيك الكراوش تختلف قليلا عن الشباكية بحيث نأخذ وحدة ونترك وحدة بين الاصابع ونلصق الطرفين المتوازيين ... نورق ونقطع ونشبك العجين على اخره ونصففه في منديل نقي ...

    تقلى الوحدات في زيت غزيروساخن حتى تكتسب لونا ذهبيا وتوضع على ورق المطبخ ليمتص الزيت الزائد ..

    ويقدم بصحتين وعافية ............



    كراوش السكر كلاصي



    نصف لتر حليب بارد

    ربع كيلو زبدة

    نصف ملعقة صغيرة خميرة كيماوية

    الدقيق بحسب نوعيته



    المكوناتتخلط الثلاث الاولى جيدا , ثم نضيف الدقيق حتى نحصل على عجين رطب......يقسم كذلك الى وحدات تغطى الى حين الاستعمال ....

    يسرح العجين على طاولة مرشوشة بالدقيق ـ تماما مثل الشباكية ـ اي تسرح رقيقة وتقطع صغيرة الحجم ..

    تشبك القطع مثل الكراوش الاصيل وتصفف كذلك في منديل نقي الى اخر الكمية ...

    تقلى الوحدات في زيت غزير وساخن حتى تكتسب لونا ذهبيا وتوضع على ورق المطبخ .... وتترك حتى تبرد كليا ...

    يفند الكراوش في السكر الناعم ....



    ويقدم بصحتين وعافية





    بصراحة قيمة هذا النوع من الحلو تتجلى أكثر في قرمشتك التي لا يفقدها ابدا .......



    استودعكن الله الذي لا تضيع ودائعه.....
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 16-12-2010 في 10:57 AM السبب: اضافة شعار

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    2,213
    الجنس
    أنثى

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    سلمت يداكِ يالغاليه على الوصفه الرائعه

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    مع أحبابي...هم كل دنيتي
    الردود
    8,427
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    يسلمو ايديك غاليتي وصفة رووووووووعة

    شكرا من القلب ياأحلى عبق











  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    سوداننا ما هنت يوما علينا
    الردود
    1,542
    الجنس
    امرأة
    لو سمحتى ما هو النافع وتسلمى على الحلى الرائع

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الردود
    7,725
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    سلمت يمناك غاليتى
    وفى انتظار جديدك معنا

    جاءني الإسلام متسللاً كالنور إلى قلبي المظلم، ولكن ليبقى فيه إلى الأبد...
    الحمدلله







  8. #8
    تاريخ التسجيل
    May 2010
    الموقع
    غريبة في ارض اسبانية
    الردود
    1,060
    الجنس
    امرأة
    لو سمحتى ما هو النافع وتسلمى على الحلى الرائع

    الى الاخت sarita star :

    متشكرة على الرد... بالنسبة لسؤالك عن النافع ,فهذا النوع من الحبوب معروف في المغرب بهذا الاسم وصراحة لا اعرف اسمه العلمي ... استطيع القول فقط انه يشبه حبوب الكمون وذو رائحة طيبة...

    اتمنى المساعدة من الاخوات حتى تعم الفائدة

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Oct 2010
    الموقع
    الغربة
    الردود
    1,172
    الجنس
    امرأة
    مشكورة أختي على الحلوى اللذيذة

    الله يعطيك العافية

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Oct 2010
    الموقع
    في قلب قوتة
    الردود
    645
    الجنس
    امرأة
    مشكورة الله يعطيك العافية سلمت الأيادي

مواضيع مشابهه

  1. ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥♥ღ♥ تورتتى المعتمده بالخطوات المصوره ♥ღ♥
    بواسطة ♥أخت فى الله♥ في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 84
    اخر موضوع: 16-12-2013, 03:00 PM
  2. ღ♥ وصفة مبتكره ღ♥ღ♥♥ღكيــــكتي المفضلة ٌٌRed velvet ٌٌღ♥♥ღ ♥♥ من يدي~
    بواسطة أم حور2011~ في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 41
    اخر موضوع: 07-01-2012, 03:16 PM
  3. ** وصفة مبتكرة ** ღ♥ღ فطائر جبن الشيدر والزيتون وفطائر الزعتر من مطبخي ღ♥ღ
    بواسطة اسورة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 32
    اخر موضوع: 12-03-2011, 10:52 PM
  4. ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥ كيكة التفاح الألمانيه اللذييييييييييذه Apfelkuchenღ♥ღ
    بواسطة ♥أخت فى الله♥ في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 64
    اخر موضوع: 10-03-2011, 10:00 AM
  5. ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥الفقاس المغربي .............بطريقة عصرية
    بواسطة soad.younes في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 11
    اخر موضوع: 01-07-2010, 11:24 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ