السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وأنا استخدمت التوفى فى وصفتين هما
\
ونتيجة مضمونة 100% ان شاء الله
ربع قالب زبد (ما كان عندى زبد استخدمت سمن نباتى حوالى ملعقتين كبار)
وجهزت نصف علبة قشدة + 3 ملاعق لبن حليب كبيرة وقلبتهم كويس
ملحوظة هامة: لا تقلبى السكر والماء والزبد وهما على النار ابدا سيبيهم على نار هادية لغاية ما يبقى لونهم بنى فاتح
تقليب السكر وهو على النار بيخلى التوفى بعد كدة يسكر ويفقد قوامه الكريمى
اضيف القشدة واللبن واقلب بسرعة بالمضرب (انتبهى لأنه راح يتطاير)
لو حبيتى يكون عندك صوص كراميل اتركى السكر يحترق فترة اطول ولما يبقى لونه بنى غامق ضيفى القشدة واللبن وراح يكون عندك احلى صوص كراميل ..
الروابط المفضلة