انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 14

الكليجة بالمكسرات والتمر مشاركة لحلوياتنا والمكسرات

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ام مرمر و ليلو's صورة
    ام مرمر و ليلو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,392
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)

    الكليجة بالمكسرات والتمر مشاركة لحلوياتنا والمكسرات



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    الكليجة
    لها مقادير وطريقة عمل كثيرة
    تختلف من مكان لمكان
    وانا سبق وقدمت اكثر من نوع في هذه الروابط



    طريقة عمل الكليجة العراقية ( 1 2 3 4 5)

    والان طريقة اخرى نسبة الدهون فيها اقل

    المقادير
    لكل 5 كوب طحين
    كوب وربع زبدة مذوبة
    ربع كوب سكر
    ملعقة صغيرة ملح
    ملعقة متوسطة ينسون مطحون
    ملعقة متوسطة حبة البركة مطحونة
    ملعقة متوسطة خميرة
    بيضة
    حليب باودر 4 ملاعق
    وممكن استبداله بالسائل ويلغى الماء من الوصفة
    ماء دافي للعجن حسب ماتحتاج العجينة

    طريقة العمل
    نخلط المواد الجافة معاً
    ثم نضيف الزبدة ونقوم بفركها باليدين لحتى يمتصه الطحين


    نضيف الماء بالتدريج ونعجن لمدة لاتقل عن 10 دقائق
    لحتى نحصل على عجينة طرية وناعمة الملمس


    نحضر الحشوات حسب الرغبة
    استخدمنا للحشوة
    جوز مع سكر وهيل
    فستق حلبي مع سكر وماء ورد
    جوز الهند مع سكر وهيل
    سمسم مع سكر وهيل
    وتمر مع ينسون وحبة البركة


    طريقة اللف
    ناخذ قطعة صغيرة من العجين ونقوم بفتحها ونضع الحشوة داخلها
    ونغلق الفتحة ثم نضعها في القالب المخصص للكليجة لاخذ زخرفة (نقشة)ثم توضع في صواني الشوي


    وتدهن بالبيض

    اما التمر
    فناخذ قطعة من العجين ونقوم بفردها بالشوبك لحتى تاخذ شكل المستطيل



    ثم نضع التمر بداخلها بهذا الشكل


    نطوي العجينة عليها



    ونقوم بتقطيعها بالسكين بهذا الشكل



    ونسميها كص البقلاوة

    او نفرد العجينة بنفس الطريقة ولكن نقوم بوضع التمر على كامل العجينة


    ونقوم بلفها وتقطيعها بالسكين


    نمدها قليلا باليد


    وتشوى بالفرن على درجة 180 لحتى تحمر




    وتقدم مع الشاي

    طعم رااااااااااااائع




    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

  2. #2
    ضــ ح ـــى's صورة
    ضــ ح ـــى غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    مع احلي اولاد واطيب زوج بالعالم
    الردود
    17,251
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • مجموعة العطاء في أركان الجمال
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • النجم الذهبي
      • شعلة العطاء
    ماشاء الله يا ام مريم الله يحفظك
    وكل سنة وانتي طيبة حبيبتي

    الكليجة هي نفسها المعمول اللبناني
    بس طبعا تختلف الطرق من منطقة لآخري
    الف صحة وهنا يارب
    عدت الحمد لله ومشتاااااااااااااااااااااقة لكل الحبايب

  3. #3
    um almajd's صورة
    um almajd غير متواجد كبار الشخصيات
    "نبض وعطاء " "مجموعه الابداع فى ركن الديكور"فنانة المقبلات""ذوقي راقي"
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    قــلـــ من يحبني ــــب
    الردود
    13,007
    الجنس
    امرأة

  4. #4
    ام عبدالمعز's صورة
    ام عبدالمعز غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    ليبية وكل فخر ---- الامارات
    الردود
    11,623
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ذوق راقي
      • متميزة ركن الحلويات
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)
    يسلمو ايديك ام مريم ماشاء الله شكلها راااااااائعة

    صحتين وعافية يارب
    شرفتيني ونورتي ملفي



    اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال




  5. #5
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    سلمت يداكِ يالغاليه على الكليجه الرائعه

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    لبنان - بيروت
    الردود
    52
    الجنس
    أنثى
    وااااااااااااو روووووووعة
    بجد سلموا
    وان شاء الله لازم اسويها اليوم لزوجي واولادي لانهم بيحبوا التمر جدااااااااااا
    الف الف شكر ويسلم الحلو العراقي

  7. #7
    ام مرمر و ليلو's صورة
    ام مرمر و ليلو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,392
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة *~° ضحى *~° عرض الرد
    ماشاء الله يا ام مريم الله يحفظك
    وكل سنة وانتي طيبة حبيبتي

    الكليجة هي نفسها المعمول اللبناني
    بس طبعا تختلف الطرق من منطقة لآخري
    الف صحة وهنا يارب
    الله يعافيك حبيبتي ويبارك فيك
    وربي يتمم حملك على خير
    نورتي غاليتي
    تعقيب كتبت بواسطة um almajd عرض الرد
    ايه يسعدلي ياها المنوووووووووووووووووووره
    والله الك وحشه كبيره يا قمر ..
    وطبعا الكليجه بتااااخد العقل ماشاءالله عنك
    تسلميلي وتسلملي هالطله حبيبتي
    مووووووووووووووووووووووووووووووووواه
    هلا بالغالية
    وتسلمي على الكلام الجميل
    وانتي اللي الك وحشة كبيرة
    نورتي
    تعقيب كتبت بواسطة ام عبدالمعز عرض الرد
    يسلمو ايديك ام مريم ماشاء الله شكلها راااااااائعة

    صحتين وعافية يارب
    شرفتيني ونورتي ملفي
    الله يسلمك من كل مكروه
    نورتي غاليتي

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

  8. #8
    لبنان وحبايبه's صورة
    لبنان وحبايبه غير متواجد كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    اليوم في الإمارات وغداً الله أعلم
    الردود
    11,921
    الجنس
    امرأة

  9. #9
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    سلمت يداك ياعسل
    يعطيك العافية

  10. #10
    ام مرمر و ليلو's صورة
    ام مرمر و ليلو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,392
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة حنان(البحرين) عرض الرد
    سلمت يداكِ يالغاليه على الكليجه الرائعه
    الله يسلمك من كل مكروه
    تعقيب كتبت بواسطة جمال لبنان عرض الرد
    وااااااااااااو روووووووعة
    بجد سلموا
    وان شاء الله لازم اسويها اليوم لزوجي واولادي لانهم بيحبوا التمر جدااااااااااا
    الف الف شكر ويسلم الحلو العراقي
    الله يسلمك
    نورتي
    وبانتظار تطبيقك
    تعقيب كتبت بواسطة لبنان وحبايبه عرض الرد
    اهلا بأم مريم منورة حبيبتي

    وتسلم دياتك على الحلى الشهي
    ويعطيك العافية
    النور نورك يالغالية
    والله يعافيك من كل مكروه
    تعقيب كتبت بواسطة أم فئ عرض الرد
    سلمت يداك ياعسل
    يعطيك العافية
    الله يعافيك

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

مواضيع مشابهه

  1. ღ♥ وصفة مبتكره ღ♥كيكه الموز والتمر والمكسرات بالقرفه مشاركتي في نكهات عربيه
    بواسطة amani1 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 19
    اخر موضوع: 05-05-2011, 04:08 PM
  2. صيفنا إبداع: بقلاوة بالجوز والقرفة واصابع البقلاوة باللوز مشاركة لملف حلوياتنا والمكسرات
    بواسطة ام مرمر و ليلو في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 29
    اخر موضوع: 12-12-2010, 11:54 AM
  3. صيفنا إبداع: Truffles Italian مشاركة في حلوياتنا والمكسرات من * SwEeT BeBa * للغالية أم عبد المعز
    بواسطة SwEeT BeBa في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 42
    اخر موضوع: 24-10-2010, 09:54 PM
  4. شعار♥حلى متميز♥سمبوسة محشية بالمكسرات والتمر بالجبن<<<<<< بالصور الموضحة
    بواسطة السفيرة99 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 23
    اخر موضوع: 10-10-2006, 04:00 AM
  5. شعار♥حلى متميز♥حلى جوز الهند بالمكسرات والتمر روووعة ... اكيد بالصورررر
    بواسطة السفيرة99 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 29
    اخر موضوع: 21-08-2006, 09:36 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96