ღ♥ تطبيق احترافي ღ♥ مهلبية التوفي -- مشاركتي في ملف المهلبية وطرق تقديمها --
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه أول مشاركة لي في هذا القسم واتمنى تنال استحسانكم
حبيت أشارك في ملف المهلبية وطرق تقديمها للأخت العجولة
طريقتي أخذتها من منال العالم شفتها وعجبتني كثيراً وجربتها وكانت روووووعه
مهلبية بنكهة التوفي
المقادير
3 كوب حليب
كوب كريمة ( ويبينج كريم )
<<وممكن الاستغناء عن الكريمة بكوب حليب >>
كوب سكر
5 ملاعق كبيرة نشا
الطريقة
نضع كوب السكر في طنجرة على النار حتى يحترق يصبح مثل الكراميل
ثم نضيف الحليب ويفضل يكون دافئ ويحرك جيداً حتى يذوب السكر
(( من الطبيعي يجمد السكر في الاول لين ما يسخن الحليب ثم يذوب ))
ثم نذوب النشا في الكريمة وتضاف للحليب وتحرك جيداً حتى تصبح كثيفة وسميكة قليلاً
التقديم
تسكب المهلبية في الأكواب وتوضع في الثلاجة حتى تبرد وتزين بالكريمة
بالنسبة لي عملت نوعين نصف الكمية بالتوفي والنصف الآخر بالكراميل الجاهز
وعملت منه طبقات
في الاكواب الأولى سكبت نصفها مهلبية التوفي وفوقها الكراميل وزينتها بالسكر
المحروق ورشيت عليه شوي جوز الهند والمكسرات
والآخر عملت 4 طبقات بعد مادهنت السكر المحروق في القاع سكبت
الكراميل ثم المهلبية ثم الكراميل ثم المهلبية ثم زينتها من فوق بالشوكولا السائلة
وبإمكانكم تزينوها بالي تحبوه
اتمنى تنال اعجابكم
وعلى فكرة وانا بعدل الصور حتى انزلها كنت اتمتع بطعمها الروووووعه
أكلت المزينة بالسكر المحروق فقط لأني ما احب اخلط نكهات كثيرة
ولا احب كثرة التزيين
والطعم جنااااااااااااااااااااااااااااااااان
انتظر تشجيعكم
رد مع الاستدلال
اعذروني لغيابي 
*
*
الروابط المفضلة