اليوم راح نشوف معمول الجوز
لكل كيلو سميدخشن
ناخد كوب حليب باودر ويذوب بكوب ماء دافيءونصف
نصف كيلو زبدة
نصف ملعقه صغيرة كربونه اختياري ويمكن الاستغناء عنها لاعطاءها الهشاشه
الان نذوب الزبدةى لحتي تسخن ثم تضاف الي السميد وتدعك جيدا ثم يضاف لهم كوب الحليب الفاتر وتدعك جيدا تترك يوم كامل ويفضل ان تحرك وتمزج كل 6 ساعات
الان نضيف لهم رشه كربونه واذا احتاجت ماء ممكن لحتي يسهل تشكيل المعمول
الان الحشوة
كيلو جوز مفروم ناعم
ربع كوب قطر
ماء زهر ماء ورد
رشه قرفه
نصف كوب سكر خشن
ملعقه كبيرة زبدة او سمنه عربيه وهي لاعطاءها الطراوة
طريقه الحشوة تقطع كرات وتحشي بملعقه من الجوز المحضر وتغلق اما بالقالب او بالملقط تشكل
تخبز بفرن محمي ويفضل ان تكون شقراء
ترش بالسكر الناعم وتقدم بالعافيه
رد مع الاستدلال
[
كتبت بواسطة noorelhoda
اعذروني لغيابي 
*
*
الروابط المفضلة