السلام عليكم اخواتي الكريمات
اكيد في كتير اخوات متلي بدوبو لمل بشوفو معمول او كعك العيد
الطريقة وبكل امانة قرأتها بأحد المنتديات بس ما بتذكر وين
ع كل حال رح نبدأ بالمقادير وهي عبارة عن
4 كاسات طحين (الطحين العادي الي بنحطه للكيك)
2 كاسة سمنة ذائبة ويفضل ان تكون دافئة شوي
1 كاسة حليب سائل
بهار الكعك (ما تكتري عشان ما تتغير لون الكعكات )
الحشوة عبارة عن تمر مضاف اليه بهار الكعك ومعجون بشوية زيت
شايفة حبيبتي المقادير بسيطة وسهلة
هلأ اول شي بنخلط الطحين والسمنة وبهار الكعك
بعدين بنبلش نضيف الحليب شوي شوي لحد ما تصير العجينة لينة بس متماسكة
وبنبدأ نحشيها بالتمر وبنعملها بالاشكال الي بنحبها
ممكن بقوالب خاصة
او بالملقط
بعدين بنخبزها
وياريته الف صحة وهنا
الروابط المفضلة