السلام عليكم اخواتي
هذه حلوياتي للعيد ان شاء الله تعجبكم
جزاكن الله خيرا يااااااااااارب ويبارك فيكن
تشجعت وحسيت نفسي اريد اسوي كل الحلويات بس ما شاء الله قلت يكفي مره ثانيه ان شاء الله
اللي سويته هو بيتي فور عادي وبالشوكلاته
سويت بعض البتفور العادي واللي بالشوكلاته على نصف الوجه اللي فوق شوية مربى وثم بالفستق الحلبي المطحون وبعضه تركته بدون شي وبعضه سويت فيه شوية شوكلاته سائله ولصقتهم ببعض وبعضهم مربى ولصقتهم ببعض
والنوع الثاني هو المقروطه طريقة صديقتي ومن نفس العجينة الشكل الثاني الدوائر المرشوشه بالسكر المطحون
ما شاء الله ولا قوة الا بالله طعم وشكل
جزاكن الله خير وجميع مبدعات المنتدى
بالنسبه للمقروطه استخدمت هذه الطريقة :
3 اكواب دقيق ، ملعقة ونصف صغيرة باكينج باودر ،ملعقة صغيرة فانيلا ، رشة ملح ، 2 بيض _نصف كوب زيت ،نصف كوب زبده او سمن انا استخدمت زبده ، نصف كوب حليب سائل مذاب فيه ملعقة سكر ، حبة سوداء ، تمر معجون
الطريقة نخلط المواد الجافه مع بعض ثم نضيف الزيت والزبده ونخلط جيدا ثم نضيف البيض المخلوط بالفانيلا ثم نضيف الحليب بالتدريج الى ان تتكون العجينة المناسبه والمتماسكه
نتركها تترتاح 10 دقائق ثم نأخذ جزء من العجين ونفرده ونضع التمر ويكون مبروم على شكل اسطوانه صغيرة ثم نلفها قليلا بس تتقفل العجينة على التمر ثم نقطعها معينات ونمسح بالفرشاة السطح بالحليب ثم نحط عليه السمسم وندخله الفرن
العفو منكم ما صورت الخطوات اصلا انا من العيد الأول لما سويت حلويات العيد او يمكن العيد اللي قبله
فكانت مثل تجربه والحمد لله صورتها بعد ما نجحت خخخخ
ملاحظه : حسيت الباكينج باودر زادت في المقروطه لو نصف ملعقة يكون كافي ولو الشكل اصغر بيطلع احلى انا بالبدايه انتفخوا كثير معاي بعدين حاولت افرد العجينة زياده واصغرها بالقطع فطلعت المره الثانيه شكلها حلو ما شاء الله
طولت عليكم وكل عام وانتم بخير وتقبل الله من الجميع ياااااااااااااااارب
دعواتكم لنا في هذه الليالي الباقية
ღ♥ تطبيق متقن ღ♥ حلوياتي للعيد
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة