السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
غالياتي كل عام وانتم بالف خير بمناسبة حلول عيدالفطر السعيد واسئل الله ان يجعلني واياكم بخير وان يديم علي الجميع الصحة والعافية
في هذه المرة سيكون موضوعي عن المكسرات والتي لاتكاد تخلو منها حلوياتنا فهي تزيد مداقها روعة ولذة واتمني ان تشاركونا بافكاركم وحلوياتكم الرائعةفهذا يزيدني شرف
سأبدأ موضوعي بنبدة عن المكسرات
المكسرات
تعتبر المكسرات من الاغذية الهامة للانسان لما لها من فوائد عديدة فقد اثبتت الدراسات الحديثة اهميتها ليس كمادة غذائية فقط بل كمادة دوائية ايضا لاحتواءها علي الالياف الغذائية والتي تلعب دورا في الحد من تصلب الشرايين وامراض القلب كم انها تقلل من الاحساس بالجوع وتحتوي المكسرات ايضا علي نسبة من البوتاسيوم وهو مهم لنشاط العضلات وخاصة عضلة القلب فهو يحميها ويقويها كما انها تحتوي علي عنصرين الحديد والكالسيوم وهذين العنصرين مهمين لتفادي نقص الدم وهشاشة العظام وتقول الدراسات الحديثة ان الجوز يساعد في تخفيض نسبة الكولسترول فهي بنا معا لنتعرف علي بعض الحلويات التي تحتوي علي المكسرات
1- المعمول بالجوز
نص كوب سمن
نص كوب زبدة
نص كوب زيت
نص كوب عطر
م ص خميرة
ظرف بيكن باودر
2 م ك سمسم
دقيق مايكفي للعجن
الحشو
حلقوم (ملبن)
جوز
الطريقة
تخلط السمن والزبدة والزيت ونضيف العطر الخميرة ونضيف البيكن باودر ثم نضيف الدقيق ناخد كرة من العجين ونضع بها حلقوم وجوز ثم نقفلها ونقوم بنقشها بالمنقشة وتوضع في الفرن وبعد ان تنضج نتركها تبرد ثم نرشها بالسكر الناعم
كوب زبدة
كوب زيت
كوب عطر
م ص بيكن باودر
دقيق مايكفي للعجن
لوز
الطريقة
نخلط الزبدة والزيت والعطر والبيكن باودر ثم نضيف الدقيق ناخد كرة من العجينة ونضعها في القالب ثم نقوم بوضع اللوز وندخلها الفرن وبعد ان تنضج نضعهافي الشيرة
حلوياتنا والمكسرات شاركونا التميز والابداع
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة التا ئبه لله
الروابط المفضلة