ღ♥ وصفة متميزة ღ♥ تراميسو،،، من مطبخ الاء
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلا وسهلا بكم حبيباتي
نزولا على رغبة اخواتي في السفرة الرمضانية ساضع موضوع التراميسو خطوة بخطوة
وقد سبق لي ونزلته مع وصفات التشيز كيك على هذا الرابط
نبدا بسم الله
تيراميسو ،،، حلي ايطالي فاخر بارد منعش في ليالي رمضان الساخنة
المقادير:
بسكويت خاص للتراميسو
كوب دقيق كريم شانتيه
حليب وسكر لخفق الكريم
12 قطعة من جبن كيري او علبة ونصف جبن فلادلفيا
الطريقة الاصلية بجبن ماسكربوني ولكن لم اتحصل عليها فاستبدلتها بكيري
علبة قشطة
فانيلا
مسحوق النسكافيه
ملعقة كبيرة جلاتين بودرة او شريحة جلاتين
للتزين
كاكاو
بسكويت
شوكولا
الطريقة:
نخفق الجبن مع الكريم شانتيه والقشطة جيدا وناخذ مقدار كوب من الكريم للتزين لاحقا
ثم نضيف الجلاتين بعد اذابته في ماء ساخن
نذيب النسكافيه في ماء دافي وننقع اصابع البسكويت فيه ونصفهم مع بعض في صنينة حتى نحصل على الحجم المطلوب
نضع مقدار من الكريم المخفوق على البسكويت ثم نصف بسكويت مرة اخرى منقوع في النسكافيه
نقوم بنفس العملية حتى ننهي مقدار البسكويت والكريم على ان تكون اخر طبقة كريم
نضعها في الثلاجة لست ساعات على الاقل وانا احب تركها ليلة كاملة لضمان نجاحها
ثم نخرجها ونزينها بالكريم على الاطراف وانا قمت بسحق بسكويت مع كاكاو لتغطية الجوانب
تقدم باردة مع القهوة او الشاي او شراب الشوكولا
اتمنى ان ينال اعجابكم ورضاكم
الف صحة وعافية على الجميع
رد مع الاستدلال
اعذروني لغيابي 
*
*
الروابط المفضلة