مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 22

مقروض القيروان

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتدى لكِ)
مقروض القيروان المقادير كيلوا سميد خشن...850غ فارينة...نصف لتر زيت...نصف ملعقة صغيرة ملح...نصف ملعقة صغيرة بكربونات...نصف ملعقة صغيرة قرفة مقادير الحشو 750غ تمر... نصف لتر زيت ...
  1. #1
    فاطمة بن الطاهر's صورة
    فاطمة بن الطاهر غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الموقع
    قابس
    الردود
    895
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3

    images مقروض القيروان

    مقروض القيروان
    المقادير
    كيلوا سميد خشن...850غ فارينة...نصف لتر زيت...نصف ملعقة صغيرة ملح...نصف ملعقة صغيرة بكربونات...نصف ملعقة صغيرة قرفة
    مقادير الحشو
    750غ تمر... نصف لتر زيت
    مقادير القطر ( العسل )
    كيلوا سكر...ليمونة واحدة...4ملاعق أكل عطرشية
    الطريقة
    يغربل السميد والفارينة ويضاف إليهما البكربونات والملح ثم يحمى الزيت ويسكب فوق الخليط يعجن باليد مع إضافة قليلا من الماء الدافئ تدريجيا حتى تتماسك العجينة وتترك جانبا حوالي نصف ساعة
    ينظف التمر وتنزع منه النوى ثم يدق بالمهراس أو يرحى بآلة الرحي يضاف إليه القرفة والزيت ويعجن باليد حتى يصبح مرنا متجانسا
    تأخذ قطعة صغيرة من السميد وتفتل على هيئة اسطوانة مستطيلة وتحفر في الوسط لكي يوضع فيها التمر ثم تلف العجينة على التمر وتفتل مرة ثانية
    تسطح اثر ذلك اللفيفة بالقالب الخشبي المعد لذلك بسمك لايتجاوز السنتمتر الواحد وقبل أن يرفع القالب يحذف بالسكين مايتجاوز جانبيه من العجين
    يرفع انذاك القالب ويقص المقروض في شكل معينات حسب الخطوط التي رسمها القالب فوق سطح العجين
    يحمى الزيت في مقلاة عميقة تملأ إلى ثلثيها ويقلى فيه المقروض فوق نار معتدلة حتى يصبح لونه ذهبيا
    في هذه الأثناء يحضر القطر يذاب السكر في الماء ويوضع في إناء فوق نار معتدلة وعندما يغلض قوامه يضاف إليه عصير الليمون وملعقة من ماء العطرشية
    وحال مايتم قلي المقروض يغطس في القطر الساخن ويمكن رشه بالجلجلان أو اللوز المجفف والمقلي والمبشور ويصفف في طبق للتقديم










    أحلى بنوتات سمر&سهى &والغالي سجوج ووسومة الغالي

    ]











  2. #2
    ام النونه's صورة
    ام النونه غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الردود
    1,920
    الجنس
    أنثى
    تسلم الايادى

    الحمد لله رب العالمين


  3. #3
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,308
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    يعطيكِ العافيه عزيزتي على الوصفه الحلوه


  4. #4
    ناني2007's صورة
    ناني2007 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    مع أحبابي...هم كل دنيتي
    الردود
    8,427
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    يسلمو يالغالية ...وصفة روووووعة


    شكرا من القلب ياأحلى عبق











  5. #5
    um almajd's صورة
    um almajd غير متواجد كبار الشخصيات
    "نبض وعطاء " "مجموعه الابداع فى ركن الديكور"فنانة المقبلات""ذوقي راقي"
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    قــلـــ من يحبني ــــب
    الردود
    13,007
    الجنس
    امرأة

  6. #6
    فرقونه2009's صورة
    فرقونه2009 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الموقع
    العراق
    الردود
    4,268
    الجنس
    امرأة
    تسلمين حبيبتي

    صبراً يا عراق جروحك تهون

    ومثل ما جنت واحله النوب راجع

    يضل راسك شمس مالاحته اعدال

    ورغم كل ليل نورك يبقه ساطع

  7. #7
    لبنان وحبايبه's صورة
    لبنان وحبايبه غير متواجد كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    اليوم في الإمارات وغداً الله أعلم
    الردود
    11,921
    الجنس
    امرأة

  8. #8
    فاطمة بن الطاهر's صورة
    فاطمة بن الطاهر غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الموقع
    قابس
    الردود
    895
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    أنت أحلى من القمر والله




    أحلى بنوتات سمر&سهى &والغالي سجوج ووسومة الغالي

    ]











  9. #9
    فاطمة بن الطاهر's صورة
    فاطمة بن الطاهر غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الموقع
    قابس
    الردود
    895
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    الله يسلّمك يابنت الأجواد وأرض الرّجال قلبي معكم والله




    أحلى بنوتات سمر&سهى &والغالي سجوج ووسومة الغالي

    ]











  10. #10
    فاطمة بن الطاهر's صورة
    فاطمة بن الطاهر غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الموقع
    قابس
    الردود
    895
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    أهلا وسهلا ومرحبتين نورت المنتدى




    أحلى بنوتات سمر&سهى &والغالي سجوج ووسومة الغالي

    ]











مواضيع مشابهه

  1. مقروض الورده الليبي تفضلو وشوفوه وقولولي رايكم {الشرح مع الصور حبوبات }
    بواسطة Haya في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 71
    اخر موضوع: 06-11-2012, 10:43 PM
  2. ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥تغيير .....مقروض القرينات شكل جديد تفضلو
    بواسطة بنت_بلادي في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 44
    اخر موضوع: 20-10-2010, 03:11 AM
  3. ✿*تطبيق متميز*✿تطبيق متميز وممتاز مقروض الاخت المبدعة زينب محمد
    بواسطة نسمة البرارى في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 23
    اخر موضوع: 22-12-2009, 10:28 AM
  4. ✿* حلى متميز*✿مقروض عقد القِران من كبوره**
    بواسطة اكابر الحب في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 66
    اخر موضوع: 24-11-2009, 03:03 PM
  5. عاصمة الاغالبة *** القيروان*** رابعة الثلاثة
    بواسطة mayoutta في السياحة والسفر
    الردود: 31
    اخر موضوع: 14-08-2009, 07:35 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97