بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
مقادير القطايف:
1كوب دقيق
1 كوب حليب سائل
ملعقة صغيرة ممسوحة خميرة
نصف ملعقة كبيرة سكر
ذرة ملح
الطريقة :
تخلط كل المقادير بالخفاق الكهربائي ثم ترتاح ساعة
نبدأ بعمل القطايف على الصاج وسوف تظهر فقاعات نحاول سدها بقليل من العجينة بالملعقة عند قرب استوائها
ثم نحشيها بالقشطة المعمولة بالنشا
بعد ذلك تقلى بالزيت ثم تغمس في الشيرة الباردة والثقيلة
ثم توضع في صحن التقديم
وألف هنا وعافية
اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
الروابط المفضلة