السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم سويت المقروض بطريقتي وقلت أنزله مشاركتي في ملف الغالية ناني 2007
المقادير
2 ونص كاس سمدينا
نص كاس دقيق
قطرتين ماء ورد يفضل ماء العطر ليس موجود عندي
نص ملعقه صغيره بيكن باودر
كاس زيت يزيد وينقص علي حسب
نحط السمدينا والدقيق في زبدية ومعها ماء الورد والبكن باودر
نخلطهم مع بعض ونضيف الزيت ونغطيه انا خليته ليله كاملة أحلي وأطعم
الحشوه
تمرمعجون بالقرفه
للزينه
سمسم
تاخذ كميه من السمدينا المبسس بالزيت ويعجن بالماء المخلوط بماء الزهر او العطر الي ان تتكون عجينه ليست رطبه ولا يابسه
تفرد العجينه وتحشه بالتمر بعده تلف تاخذ شكل اسطوني
تقطع الي قطع وتنقش بالمنقاش
وبعدها يرص في الطاجين ويدخل الفرن ويحمر من تحت ومن فوق وبمجرد خروجه من الفرن يجب سكب الشيره الساخنة
تفضلو الصور
إن شاءلله مشاركتي تنال أعجابكم
لا اله الا الله
الروابط المفضلة