قطايف بالكيري
الكميه تكف:6 أشخاص مدة التحضير:20 دقيقة مدة الطهي:15 دقيقة
مكوناتالقطايف:2 كوب دقيق أبيض
1 كوب سميد ,4 كوب ماء,2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
4 ملعقة كبيرة سكر
مكونات الحشوة:4 مربعات جبن كيري4 ملاعق كبيرة سكرناعم
2 ملعقة صغيرة ماء ورد
مكونات القطرة: واحد ونص كوب سكر،كوب ماء,نصف ملعقة صغيرةعصيرليمون
نص ملعقة صغيرة قشرة برتقال مبشورة
طريقة التحضير:اخلطي مكونات عجينةالقطايف مع بعضها و أتركيها جانبا
لعشر دقائق.صبي الخليط في مقلاة لا تلصق على شكل دوائرسميكه شبيهة
بالبانكيك و أقليها لمدة دقيقتين تقريبا.حتى تصبح القطايف جاهزه
أرفعيها من الصينية و ضعيها جانبا..
لتحضير حشوة القطايف:اخلطي مربعات الكيري مع السكر الناعم
واضيفي له ماء الورد.
لتحضير القطر:اخلطي المكونات واتركيها تغلى على نار هادئه
خذي القطايف واحشيها بخليط الكيري ثم اقفليها على شكل هلال
أقليها في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبيا ثم صبي فوقها القطر و قدميها
مع تحيات..ندى
الروابط المفضلة