اريد ان اعمل لزوجى مهلبيه بالبن والنشا لكن كل مرة بتكون مش مظبوطة لانى مش بعرف اظبط كمية النشا مع اللبن ياريت تساعدونى لان زوجى بيحبها جدا ودايما يشتريها من برةوانا عايزة اعملها فى البيت
|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
عضو
اريد ان اعمل لزوجى مهلبيه بالبن والنشا لكن كل مرة بتكون مش مظبوطة لانى مش بعرف اظبط كمية النشا مع اللبن ياريت تساعدونى لان زوجى بيحبها جدا ودايما يشتريها من برةوانا عايزة اعملها فى البيت
مبدعة الحلويات
هلا فيك عزيزتي
بالنسبة للمهلبية استعملي لكل كوب ماء 3 ملاعق حليب بودرة وملعقة كبيرة نشا وملعقة ونص سكر
الطريقة
ذوبي الحليب البودرة بالماء ثم اضيفي اليه السكر
خذي النشا واضيفي اليه جزء بسيط من الحليب وحركيه حتى يذوب النشا
ارفعي الحليب على النار حتى يقارب من الغليان ثم اضيفي اليه محلول النشا مع التحريك المستمر حتى يغلي المزيج ويتكاثف ثم صبيه في اطباق التقديم وزينيه بالمكسرات او جوز الهند حسب الرغبة
صحة وهناء مقدما
آخر مرة عدل بواسطة العجلونية : 18-07-2010 في 02:01 AM
زهرة لا تنسى
ما قصرت الغالية العجلونية
أنا بحب المهلبية بالحليب العادي وكل ما كان كامل الدسم بتطلع المهلبية أطيب
لكل ليتر حليب 2كأس شاي سكرو 1 كأس شاي نشا محلول مع القليل من الحليب أو الماء طبعاً مع رشة فانيلا تُضاف مع السكر
ولو حبيتي ممكن تضيفي ماء الورد وماء الزهر بعد رفع المهلبية من على النار
وصحتين وهنا يا رب
مشرفة اركان الاطباق
عضو
جزاكن الله خيرا واشكركن على الاهتمام والرد
وان شاء الله اعملها النهارده واقول لكم الاخبار
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة