بسم الله الرحمن الرحيم
غالياتي وعزيزاتي
اللكيات (جمع لك)
هههه
ماشاء الله علي ماسمعني سيبويه
بعد طول غياب جاية وعيني بصراحة
على اللقب ان شاء الله واذا سلكت معاي يمكن التثبيت كمان يارب
خخخ أم عبد المعز شايفاك بتضحكي
مبروشتي اليوم حلوان تثبيت اللقب للغالية
المقادير
(4بيضات-4 كاسات دقيق -كاسة سمن-ثلاث ارباع كاسة سكر-ملعقتين صغار باكنج باودر-ذرة ملح-ملعقة صغيرة فانيليا)
الحشوة-مربي وتفضل توت اوفراوله
الطريقة
تخفق البيض مع السكر والفانيليا وذرة الملح حتى ينفش -ثم يضاف السمن ويخلط ثم الالدقيق والباكنج باودر
حتى تتكون عجينة جامدة تشبه عجينة السابليه تقسم لنصفين
يفرد نصف العجين في الصينيه الممسوحة بقليل من السمن
ثم تفرد المربي (اذا كانت المربى جامدة نضيف عليها شويه ماء لتقليل سماكتها وانا هنا ضفت لها قليل من عصير التوت المركز واعطتها لون حلو كمان)
وهنا عملتها باللونين الاصفر مربي البرتقال والاحمر التوت
تضامنا مع الفريق الغاني هههه في كاس العالم
ثم يوضع النصف الثاني في الفريزر قليلا حتى تجمد قليلا ثم تبرش بالمبرشه فوق المربى حتى تغطيها
تدخل فرن متوسط حتى تستوي
تغطى بعد خروجها حتى تصبح رطبه قليلا ويسهل تقطيعها وعادة انا اقطعها تاني يوم تكون اصبحت طريه مثل الكيكه المحشيه
وتمتعوا بأحلى مبروشه بالعربي وباستا فلورا بالأجنبي هههه
يارب تعجبكم
ولاتنسوني وأسرتي من صالح الدعاء
الروابط المفضلة