مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل




للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 40

ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥التشاراك والعرايش حلويات تقليدية جزائرية بالخطوات المصورة من مطبخي

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتدى لكِ)
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته كيف الاحوال يابنات ان شاء الله تكونوا كلكم بخير وعافية التشاراك والعرايش من الحلويات التقليدية الجزائرية ومن الحلويات المحبوبة ...
  1. #1
    ام نزار20's صورة
    ام نزار20 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الموقع
    وتم اللقاء على ارض الجزائر الحمد لله
    الردود
    2,568
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

    Wmop ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥التشاراك والعرايش حلويات تقليدية جزائرية بالخطوات المصورة من مطبخي

    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته





    كيف الاحوال يابنات ان شاء الله تكونوا كلكم بخير وعافية


    التشاراك والعرايش من الحلويات التقليدية الجزائرية ومن الحلويات المحبوبة جدا من طرف الجزائريين وفي الاعياد بنلاقيها بكل بيت
    المقادير
    3مقدار طحين+نفس المقدار زبدة ونخلي شوي نكملو بزيت او سمن وزيت+رشة ملح +شوية سكر حسب الكمية+ماء وماء الزهر
    للعقدة(الحشو)
    لوز مطحون+قرفة+سكر+ماء الزهر حسب كمية اللوز
    للتزيين
    سكر ناعم+ماء الزهر+شاربات(قطر)
    طريقة تحضير تشاراك
    نضع في وعاء 3مكيال طحين ونفس المكيال زبدة وزيت هذا المكيال لي عملت به
    نفرك جيدا الخليط باليدين
    نضع في نفس المكيال ماء وماء الزهر ونبلل شوي شوي حتى نتحصل على عجينة ممكن نستعمل نصف المكيال حسب الطحين
    نضعها داخل كيس بلاستيك ونتركها ترتاح قليلا
    نقوم بتحضير الحشو نضع اللوز والقرفة والسكر وماء الزهر حسب كمية اللوز هذا شكل الحشو
    بعدما ترتاح العجينة نفردها فوق الطاولة
    بواسطة كاس او فنجان يكون عريض شوي نعمل دوائر فوق العجين
    ناخذ دائرة ونعمل فوقها الحشو هلا الصور توضح
    نطوي الدائرة على اثنين
    نضغط عليها بالاصبع
    نتاكد من غلقها جيدا
    نحاول نعطيها شكل الهلال
    وهذا شكلو
    بعد مانخلص من تشكيلو نضعه في صينية وندخله الفرن على درجة الحرارة 200 لحد مايستوي
    هنا بعد خروجه من الفرن
    ثم نضعه داخل ماء الزهر
    ثم داخل مصفاة
    ثم داخل السكر الناعم المنخول
    نغطيه بالسكر الناعم جيدا هذا شكلو بعد ما سكرتو مرة واحدة
    ثم نغطيه مرة ثانية وهذا شكلو النهائي
    يتبع يرجى عدم الرد
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 03-06-2010 في 11:32 AM السبب: اضافة شعار

    اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا وحبيبنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
    اللهم اعني على تربية طفلاي تربية صالحة كما تحب وترضى يارب


  2. #2
    l!Nda's صورة
    l!Nda غير متواجد مشرفة ركن التصوير
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    الجزائر DZ
    الردود
    13,406
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • نجمة إبداع في ركن الجوال
      • عدسه متألقه
      • شعلة العطاء
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • لمسة الإبداع الثانية
      • إبداع ريشة
      • درة الديكور المدرسي
      • مخرجة مبدعة
      • مبدعة دورة الــ mms
    (أوسمة)
    فاتي بطيتي راني رديت عليك

    ما شاء الله عليك يعطيك الصحة


  3. #3
    ام نزار20's صورة
    ام نزار20 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الموقع
    وتم اللقاء على ارض الجزائر الحمد لله
    الردود
    2,568
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    طريقة تحضير العرايش
    نفس العجين ونفس الحشو هلا الصور توضح


    نغلق جيدا كما موضح في الصورة

    نقلب حبة العرايش ونضغط عليها في الوسط ونلف الجوانب

    نلف وحدة وراء وحدة

    وهذا شكلو

    نضعه في صينية وندخله الفرن لاحتى يستوي

    ثم نقوم بتحضير الطلاء نضع السكر الناعم ونبلله بالقطر شوي شوي

    نحرك جيدا ثم نجرب واحدة اذا ساح الطلاء معناتو نزيد في كمية السكر والعكس
    ممكن نلون الطلاء اذا حبينا بالصبغة او نتركه ابيض ثم نضيف نقطة زيت حتى تعطي بريق لطلاء
    عند الطلي من الاحسن نطلي باليد وهي نعبي ايدنا بالطلاء ونضعه فوق حبة العرايش لكن لازم ننتبه انها راح تغطي كل الحبة حتى لانضظر نعمل مرتين ومايجي متساوي واذا شفنا انه مومتساوي نهز حبة العرايش شوي بعد الطلاء نضعه فوق رف الثلاجة لاحتى ينشف

    ونزينوه من فوق حسب الرغبة انا عملت خطوط بالشوكولاة وشوية بطلاء او ممكن نزينوه بالفصوص وهذا شكله النهائي

    وهون التشاراك مع العرايش


    انصحكم بتجريب لانهم صراحة روعة ماشاء الله ويذبو بالفم اتمنى يكونوا نالو رضاكم
    دمتم بحفظ الرحمن ورعايته

    اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا وحبيبنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
    اللهم اعني على تربية طفلاي تربية صالحة كما تحب وترضى يارب


  4. #4
    ام نزار20's صورة
    ام نزار20 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الموقع
    وتم اللقاء على ارض الجزائر الحمد لله
    الردود
    2,568
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة حبيبة48 عرض الرد
    فاتي بطيتي راني رديت عليك

    ما شاء الله عليك يعطيك الصحة
    هههههه روحت عشيت راجلي وجيت انا كملتهوم كيفكيف بصح قالولي التصاور بزاف عالجي المشكل معناتها مسحت العرايش وضرك كملتو الله يسلمك حنونة

    اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا وحبيبنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
    اللهم اعني على تربية طفلاي تربية صالحة كما تحب وترضى يارب


  5. #5
    mony89 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    الردود
    141
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله
    حلوييين اوى تسلم ايدك


  6. #6
    ***السمحة***'s صورة
    ***السمحة*** غير متواجد انتقلت إلى رحمة الله "غفر الله لها "
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    الموقع
    لاصقة جنب زوجى فى ليبيا
    الردود
    1,897
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايديك واول مرة اعرف طريقة الطلا كنت اشوفة افتكرة مغطس بالشوكلاتة
    مشكورة حبيبتى


  7. #7
    نسمه ليبيه's صورة
    نسمه ليبيه غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    ليبيا
    الردود
    1,521
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله تسلم ايديك

    والطلاء بس سكر ناعم وقطر؟؟؟؟؟؟؟؟؟


  8. #8
    ام نزار20's صورة
    ام نزار20 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الموقع
    وتم اللقاء على ارض الجزائر الحمد لله
    الردود
    2,568
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة mony89 عرض الرد
    ماشاء الله
    حلوييين اوى تسلم ايدك
    الله يسلمك يارب مرورك الاحلى
    تعقيب كتبت بواسطة ***السمحة*** عرض الرد
    تسلم ايديك واول مرة اعرف طريقة الطلا كنت اشوفة افتكرة مغطس بالشوكلاتة
    مشكورة حبيبتى
    الله يسلمك يارب اسعدني مرورك
    تعقيب كتبت بواسطة نسمه ليبيه عرض الرد
    ماشاء الله تسلم ايديك

    والطلاء بس سكر ناعم وقطر؟؟؟؟؟؟؟؟؟
    الله يسلمك يارب ايه بس سكر ناعم ونضيفلو قطر لاحتى يصير ثقيل شوي مو كتير في لي بيعملو ببياض البيض والحليب بس بالقطر احسن وراح يقعد مدة طويلة من غير مايصير يابس ونقطة زيت حتى تعطي بريق للطلية

    اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا وحبيبنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
    اللهم اعني على تربية طفلاي تربية صالحة كما تحب وترضى يارب


  9. #9
    صاحبة الـ@ـسك's صورة
    صاحبة الـ@ـسك غير متواجد مشرفة ملتقى المغتربات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    كوسة وبط سابقا ....مصرية فى بلاد العم سام- أمريكا
    الردود
    7,845
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • همة نحو القمة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)
    ما شاء الله روووعة تسلم الأيادى

    من مواضيع صاحبة الـ@ـسك :


    زورونى فى مدونتى .... مدونة مغتربـــــة

    حكـــايتى فى الغـــربة .... من الــ ..... إلى الــ ...... ✿متميز✿الجزء 1

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إستخدام الكــــوبونـــات $$☆ الجزء 2 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... منين أجيب الكــــوبونـــات؟؟؟ $$☆ الجزء 3+ردود قيمة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... لعـــبة الصيدليـــــة؟؟؟ $$☆ الجزء 4 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إيه هو البرايس ماتش؟؟؟ $$☆الجزء 5 *تجربة ناجحة+ردود قيمة

    $ رحلتى مع التوفيـر ..نصائح للتقليل من فاتورة الكهرباء ُ Energy Bill $ ج 6 ☆ردود قيمة






    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ المعجنـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ الحلـــويـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥أطباق من اللحم ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ وصفـــــات الفراخ ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ مقــدمـــــة ♥●♥
    .. بـــدائـــل لمنتجات الألبــان المتنوعة .... من معمل بطوطة ..
    ☆☆ الديــــــــكـ الرومــــــــيـ يـــــا جمالــــــــــه مــن بطوطــة ☆☆

    ⁂彡 كيــــك الكــــوكاكـــولا .... روووعة من مطبخى سااااااخنة بااااردة












  10. #10
    اريناس's صورة
    اريناس غير متواجد متميزة صيفنا إبداع 1431هـ
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    استعفر الله لي ولكم واتوب اليه وان يوفقني وياكم الي ما فيه الخير والصلاح ------
    الردود
    5,671
    الجنس
    امرأة

مواضيع مشابهه

  1. ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥البقلاوة الجزائرية بالخطوات المصورة من مطبخي
    بواسطة لينا11 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 36
    اخر موضوع: 12-07-2012, 01:02 AM
  2. ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥حـلى روووعة الكل راح يسألك عن طريقتة بالخطوات المصورة ...
    بواسطة وعد الشهري في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 95
    اخر موضوع: 09-08-2011, 09:00 PM
  3. ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥ طريقة تحضير المادلين بالخطوات المصورة من مطبخي
    بواسطة ليناتا في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 39
    اخر موضوع: 27-01-2011, 02:30 PM
  4. ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥صابليه وحلوة الرشتة بالخطوات المصورة من مطبخي
    بواسطة ام نزار20 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 40
    اخر موضوع: 07-07-2010, 05:49 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97