المقادير‏:‏
‏3‏ كوب دقيق
‏2‏ ملعقة كبيرة زبد جامد
‏1‏ كوب سكر بودرة
‏3‏ بيضات ـ فانيليا
‏1‏ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ذرة ملح
‏1‏ كوب مربي مشمش
‏3‏ ملعقة كبيرة جوز أو فستق مجروش

الطريقة‏:‏
‏* ينخل الدقيق مع الملح والبيكنج بودر ويوضع في إناء العجن
‏* يقطع الزبد بالسكين ويضاف للدقيق ويفرك بأطراف الأصابع حتى يصير الخليط مثل فتافيت الخبز
‏* يضاف السكر ويخلط مع المقدار السابق
‏* يخفق البيض مع الفانيليا بالشوكة ويضاف ويعجن المقدار حتى نحصل علي عجينة يابسة نوعا
‏* تدهن صينية مستديرة بالزبد ويفرد فيها ثلثا مقدار العجينة‏‏ مع رفع العجينة على حواف الصينية‏2‏ سم‏.‏
‏* تصب المربي وتفرد فوق العجينة ويرش فوقها المكسرات‏.‏
‏* يتم عمل شرائط بباقي العجينة وتوضع فوق المربي بشكل سمبوكسات أو تبشر العجينة وتوزع فوق المربي‏.‏
‏* تخبز في فرن ساخن علي درجة حرارة متوسطة حتى يصير لونها ذهبيا‏.