هلا بالغاليه ...
سخني الفرن قبل البدء بالعمل
لا تفتحي الفرن اثناء الخبز عزيزتي وإذا إردتي فتحه للتأكد من نضجه افتحي
الفرن فتحه صغيره وأغلقيه بحذر وعند انتهاء مدة الخبز يطفئ الفرن ويترك الإكلير داخل الفرن لمدة عشر دقائق تقريبا
وكذلك عزيزتي الدقه في المعايير مهم جدا لأن الطحين لو زاد عن الكميه يكون سبب في هبوط الأكلير وكذلك بالنسبه للزبده
وأن تكون المواد المستعمله مثل البيض والزبده في درجة حرارة الغرفه
لاتستعملي البكنك باودر في العجينه بقصد أنتفاخها لأن البيض يعمل على أنتفاخها
وإن شاء الله أخواتكِ العضوات سيفدنكِ بالمزيد
الروابط المفضلة