السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواى الكريمات لى عندكم طلب صغير عايزة طريقة عمل الكيكة الدسمة العادية اللى بتكون فيها لبن وزبدة عايزة المقادير بالظبط والطريقة لانى دايما اعملها وتهبط منى مش عارفة ليه منتظرة ردودكم
|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
عضو نشيط
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواى الكريمات لى عندكم طلب صغير عايزة طريقة عمل الكيكة الدسمة العادية اللى بتكون فيها لبن وزبدة عايزة المقادير بالظبط والطريقة لانى دايما اعملها وتهبط منى مش عارفة ليه منتظرة ردودكم
زهرة لا تنسى
عضو نشيط
اختى معلش كيف اوصل لملف فراشة الربيع انا لا اعرف ابحث كيف عن المواضيع فى المنتدى
النجم الفضي
السلام عليكم
عندى طريقه ان شاء الله حلوه وتعجبك
اذا تريردى مقدار صغير (قالب كيك صغير)
كوب ونصف دقيق
كوب سكر
نصف كوب ذبده او سمن
ملعقه صغيره مملوءه بيكنج بودر
رشه فانليا
ثلاث بيضات
ربع كوب لبن
الطريقه
اخفقى الزبده جيدا ثم ضيفى السكر واخفقى
ثم ضيفى البيض المضاف اليه الفانيليا واخفقى
واخيرا الدقيق المضاف اليه البيكنج بودر
ثم اللبن
قلبى بخفه من اسفل لاعلى
ثم ادهنى القالب وصبى المزيج
ملاحظات
اثناء صنعك لها افتحى الفرن على 180 درجه
ثم ضعى القالب
وبعد حوالى نصف ساعه قللى الحراره
الى 160
ثم اتركيها لتنضج
واختبريها ب سكين
اتمنى ان اكون افدتك
كبار الشخصياتاعذروني لغيابي
كل عام وانت بألف خير يا أغلى عبق
في ضيافة مشرفة الغاليه um almajdالملف الأول لـشوربــــــــــ أم المجد ــــــــــــات .. وأول هدايا رمضان غالياتي
جميع أطباقي في ركن الحلوياتhttp://www.lakii.com/vb/search.php?searchid=2833044
جميع أطباقي في ركن المقبلات
جميع أطباقي في ركن الأطباق الرئيسية
جميع أطباقي في ركن المعجنات http://www.lakii.com/vb/search.php?searchid=2833051
اعادة لمجموعه من مواضـ أم المجــد ـيع للسلطات والمقبلات ♥ بمناسبة اقتراب الشهر الفضيل
ملـف بكـل أطباقـي الرئيسيه * لصبايا منتدى لــك بالصور
*
*
**وفي طابور الانتظار**
*
*
النجم البرونزي
حبيتى أحسن حاجة عشان تعملي كيكة دسمة تستخدمي المقادير العالمية
1-1-2-3-4
1كوب سائل (لبن أو عصير برتقال أو حتى ماء أو خليط من أي منهم)
1كوب دهن (أيا كان نوعه سمنة زبدة زيت خليط من سمنة وزبدة )
2كوب سكر حباته صغيرة مش خشن أوي ولا بودرة
3 كوب دقيق
4 بيضات
3 ملعقة صغيرة بودر
وفانيليا مقدارها حسب نوعها وتركيزها
إخلطي الدقيق مع البودر ورشة ملح وإتركية على جنب
لو كنتي هتستعملي المادة الدهنية زبدة أو يمن أو خليط من زبد وسمن أو زيت
إبدئي بضربها أ,لا ثم أضيفي السكر وإستمري بالضرب حتى يكون مزيج كريمي إبدئي بإضافة البيض واحدة واحدة وإخفقي بعد كل بيضة جيدا حتى تختفي ثم أضيفى الثانية وضيفى الفانليا أثناء إضافة البيض وممكن برش البرتقال أيضا إذا كانت الكيكة على برتقال
شغلي المضرب على أقل سرعة وإبدئي بإضافة السائل بالتناوب مع الدقيق
شوية سائل وشوية دقيق وهكذا المهم أخر مرة تكون دقيق
على المضرب لحظات حتى تتأكدي من تمازج المكونات جيدا ولا تطولي
إخبزيها في فرن مسخن من قبل على درجة متوسطة بس بتاخد وقت أكتر من الكيك العادي
بعد تلت ساعة هدي النار شوية حتى تنضج جيدا ولا تنحرق
ممكن تأخد من ساعة إلا ربع إلى ساعة حسن سمكها في الصينية
النجم البرونزي
جزاكي الله خيرا مشرفتناكتبت بواسطة um almajd
بس الأخت أم عمر المصرية ولأنها مصرية مش تقصد باللبن الزبادي
ولكن تقصد باللبن هو الحليب
إحنا مصريين وفاهمين على بعض
معلش بقى إختلاف لهجات نتكلم بالألغاز
مشكورة تاني على تعبك
عضو نشيط
الف الف الف شكر لكم اخواتى اللى اهتموا بموضوعى وردوا على وشكرا لمشرفتنا الغالية لكن انا فعلا مثل ما قالت اختى فراشة انا اقصد اللبن الحليب وشكر خاص ليكى اختى فراشة الربيع انك نورتى موضوعى ورديتى على لانى ماكنت عارفة اصل لملفك ازاى انتى وفرتى على التعب عموما طريقتك مش صعبة ان شاء الله اجربها واقولك النتيجة طلعت ايه
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة