من كتاب فن الطبخ السعودي الجزء الرابع
المقادير
كاس ماء
كاس كبير زيت
كاس كبير حليب بودر
كاس كبير سكر
3 م ك بودرة كاكاو
3 بيض
كاس كبير دقيق
3 م ص بكنج بودر
علبة حليب مكثف ومحلى نستله
8 مكعبات جبنه كيري
م ص نسكافه
الطريقه
ضعي الماء والسكر والزيت والحليب البودره وبودرة الكاكو في الخلاط الكهربائي واخلطي دقيقتين ثم خذي مقدار كوب من الخليط واتركيه جانبا
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
اضيفي الباقي للدقيق والبيض والبكنج بودر واخلطي بخلاط الكيك دقيقتين
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
اسكبي الخليط في صينيه بايركس كبيره مدهونه بالزيت وادخليها فرن متوسط الحراره لمدة ربع ساعه حتى تتماسك ثم اخرجيها من الفرن
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
اخلطي الحليب المكثف والجبن والنسكافه في الخلاط الكهربائي واخلطي ثم اسكبيه فوق خليط الكيك ثم ادخليها الفرن مره اخرى 10 دقائق حتى تتماسك
(انا ما اضفت نسكافه)
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد ثم ضعي خليط الشوكولاته اللي رفعناه سابقا وساوي السطح ثم ادخليها الثلاجه حتى تبرد تماما ثم تقطع الى مربعات وتقدم مع القهوه
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
وبالهناء
الروابط المفضلة