ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥ احلى بسبوسة من مطبخي بالصور
السلام عليكم
حبيباتي بنات مفيد جبتلكم اليوم احلى بسبوسة جزاها الله خيرا منى بنت سلفي هي علمتني ياها
والله يا بنات اي شخص داقها سالني عن طريقة صنعها و حبها كتييييييييييييير
المقادير:
1 كوب سميد
1 كوب طحين ( فرينة )
1 كوب زيت
1 كوب لبن ( زبادي)
1 كوب جوز الهند
3 بيضات
2 فانيلا
2 بيكنغ باودر
كاسة شاي عصير برتقال
للتزيين
قطر
جوز
طريقة التحضير :
في اناء نضيف نضع ال3 بيضات
ونخفقها مدة دقيقتين
ونضع معها كاسة السكر ونخفقها جيدا حتى يصبح لونها ابيض
ثم نضيف اللبن ونخلط دقيقتين
ثم نضيف الزيت ونخلط دقيقتين
ثم نضيف عصير البرتقال ونخلط ونضع الفانيلا
ونخلط
نضع جوز الهند ونخلط دقيقتين
ثم الطحين مع البيكنغ باودر ونخلط دقيقتين
ثم اخيرا السميد ونخلط مدة من 5 الى 10 دقائق
كل هذا على اخفض سرعة عندك
بتكوني دهني الصينية بالزيت ورشيتي عليها الطحين ما بتلصق ابدا اختاروا صينية مناسبة حتى تحصلوا على الحجم المناسب
لا تفتحوا الباب بقوة حتى لا تفقد انتفاخها راقبيها من زجاج الفرن
بتزييها على الوجه بالجوز او خليها سادة خليها تتخمر مدة ساعة تقريبا وتكوني شغلتي الفرن لما يسخن دخليها فيه وطفي من فوق وخلي النار ضعيفة جدا خليها حوالي نصف ساعة وللتاكد من انها استوت دخلي فيها سكين اذا طلع ناشف معناها استوت واذا طلع فيه اي جزء ولو خفيف من العجين معناه لسه بدها استواء
طريقة القطر : 2 كأس وربع ماء + كاسة واحده سكر تغلى جيدا وحسب القوام الذي تريدينه تتركيها على النار وقبل ما تطفي عليها تحطيلها معلقة عصير ليمون
لما نطلعا من الفرن نكون مجهزين القطر ونحطه عليها وهي ساخنة
ملاحظة مهمة : يجب عند وضع القطر ان تكون البسبوسة باردة والقطر ساخن او البسبوسة ساخنة والقطر بارد يعني بالعكس
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة razelle
اعذروني لغيابي 
*
*
الروابط المفضلة