انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 8 من 8

تورتة الفراولة

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    بلبلة الصباح غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الموقع
    الكويت
    الردود
    20
    الجنس
    امرأة

    تورتة الفراولة

    السلام عليكم انا اول مرة اشترك بالمنتدى واامل من الله ان اطباقى تعجبكم

    التورتة دى انا عاملاها من فترة مش موجود الا الصور النهائية للاسف بس هابقى احاول اعملها تانى وانزل الصور بعدين

    اولا الكيكة
    المقادير:
    5 بيضات فى درجة حرارة الغرفة
    كوب سكر بودرة
    كوب دقيق فى درجة حرارة الغرفة
    3 ملاعق زيت درة
    ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    4 ملاعق ماء مغلى
    ملعقة صغيرة فانيليا
    الطريقة:
    1-تدهن صينية مستديرة بالزيت وترش بالدقيق او تبطن بورق الزبدة او تكون صينية غير قابلة للالتصاق
    2-يضرب صفار البيض والفانيليابالمضرب حتى يصبح فاتح وهش ونضيف عليه السكر ونضرب كويس وبعدين نضيفالزيت والماء المغلى ولم يتخلطوا كويس نضيف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر شوية بشوية مع استخدام المضرب اليدوى السلك عشان يدخل هوا احسن
    3-يضرب بياض البيض بالمضرب الكهربائى الى تمام التماسك يعنى يبقى مارينج وعشان يطلع مظبوط لازم الوعاء اللى بتخلطى فيه والمضرب يكونوا نضاف وناشفين تماما
    4-بتضيفى المارينج على الالخليط السابق ويتخلط بملعقة خشب
    5 يوضع الخليط فى الصينية المعدة ويدخل فى فرن 170 او متوسط لمدةنصف ساعة او حتى النضج ونعرف انها استوت اننا ناخد سيخ خشب ونغرزه فى اكتر من حتة فيها عشان نتاكد من سواها
    6-نسيبها 10 دقايق فى الفرن وبعدين نطلعها نقلبها على منخل سلك لحد ماتبرد
    الكريمة
    انا جبت كريمة زبدة سهلة ومكوناتها فى متناول الجميع ومش مكلفة وبتطلع خفيفة وطعمها خرافة احلى من اى كريمة زبدة تانية عملتها عشان مش سمينة ومافيهاش بيض
    انا عملت نص المقادير دى وكفت التورتة بتاعتى
    المقادير:
    كوب ونص لبن
    6 ملاعق كبيرة دقيق
    كوب ونص زبدة
    كوب ونص سكر ناعم جدا اللى بيتباع بره
    نص ملعقة صغيرة فانيليا
    الطريقة:
    1-حطى الدقيق على اللبن وعشان مايكلكعش حطيه ملعقة ملعقة لحد مايتخلط كويس وممكن تصفيه لضمان ان مفيش كلاكيع
    2-حطيه على نار متوسطة مع التقليب باستمرار عشان مليتلسعش منك لحد ماالدقيق يلم وتلاقيه عمل زى المهلبية التقيلة نوعا
    3- شيليها من على النار وقلبيها لحد ماتبرد او ممكن تحطيها فى البراد
    4-خدى الزبدة واضربيها بالمضرب لحد ماحجمها يتضاعف ولونها يفتح وبعدين ضيفى السكر والفانيليا واخلطى لحد ماتعمل كريمة ناعمة وفاتحة
    5- ضيفى خليط الدقيق واللبن واستكملى الخفق لحد مايديكى الكريمة المطلوبة وبعدين حطيها فى التلاجة لمدة ساعة قبل الاستخدام وخصوصا فى الحر انا اضفت عليها لون احمر ونكهة الفراولة ولو تحبى ممكن تعمليها بلبن بالفراولة
    التزيين:
    1-ناخد الكيكة بتاعتنا ونحطها على منضدة العمل وهى على وشها ونقسمها تلات طبقات بالطريقة اللى تحبيها
    2-ناخد الكريمة ونحشى بيها التورتة ونغطى بيها الوجه والاجناب
    3-نجيب الفراولة ونقطعها زى المروحة ونحطها على اطراف التورتة وبالشكل اللى انا عاملاه
    4- نجيب جوز هند ناعم او خشن انا حطيت ناعم ونحط عليه لون طعام ونقلبه كويس ونحطه على اجناب التورتة
    5- توضع فى التلاجة ويستحسن ماتكليش منها الا تانى يوم عشان الكريمة تكون مسكت تمام وبالهنا والشفا




    آخر مرة عدل بواسطة بلبلة الصباح : 11-03-2010 في 12:07 PM

  2. #2
    العجلونية's صورة
    العجلونية غير متواجد مبدعة الحلويات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الردود
    5,734
    الجنس
    امرأة
    تورته رائعة
    تسلم ايديك ياقمر
    وبانتظار ابداعاتك الحلوة دائما

  3. #3
    بلبلة الصباح غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الموقع
    الكويت
    الردود
    20
    الجنس
    امرأة
    شكرا على ردك المشجع اختى العجلونية وان شاء الله انزل كل تطبيقاتى اليومين اللى جايين

  4. #4
    بلبلة الصباح غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الموقع
    الكويت
    الردود
    20
    الجنس
    امرأة
    الوصفة دى هى مشاركتى لمسابقة احلى الاطباق باروع الصور

  5. #5
    كوكي2005's صورة
    كوكي2005 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    منزل الزوجية
    الردود
    4,139
    الجنس
    امرأة


    رائعة تسلم ايديكي

  6. #6
    ناني2007's صورة
    ناني2007 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    مع أحبابي...هم كل دنيتي
    الردود
    8,427
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    يسلمو ايديك تورتة رائعة

    شكرا من القلب ياأحلى عبق











  7. #7
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله تبارك الله
    وصفه رائعه
    سلمت يداك

  8. #8
    sarita star's صورة
    sarita star غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    سوداننا ما هنت يوما علينا
    الردود
    1,542
    الجنس
    امرأة
    تورتة حلوة جداااااااااااا يسلمواااااااااا

مواضيع مشابهه

  1. مقدرتش انام قبل ماوريهالكم (تورتة الفراولة والخوخ)
    بواسطة فراشةالربيع في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 38
    اخر موضوع: 28-04-2010, 09:12 PM
  2. تورتة الفراولة الباردة من مطبخ el2ammora
    بواسطة el2ammora في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 17
    اخر موضوع: 27-04-2009, 12:48 AM
  3. ✿*تطبيق متميز*✿ تطبيقي لكيكة الاخت جوري ........ تورتة الفراولة
    بواسطة TEACHER25 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 16
    اخر موضوع: 03-04-2009, 09:50 PM
  4. تورتة الفراولة تذوقوها وعطوني رايكم فيها .... اوكي
    بواسطة الزرقاء_90 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 8
    اخر موضوع: 26-07-2005, 12:02 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96